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一个超市若有了本超市的自有品牌,那么这种自有品牌的商品就会更加突出本超市的形象,还能够维护本超市的竞争地位,同时也是一个超市充分利用自身的无形资产而采取的主要竞争策略之一。
具体而言,超市自有品牌有以下几个方面的作用:首先,可以更好地满足顾客的需要,有利于掌握更多地自主权;其次,可以创造差异化竞争优势,有利于形成特色经营;再次,可以降低成本,获取更大利润;再次,可以采用灵活地促销措施,迅速进行市场渗透;最后,可以实现品牌和企业信誉地完美结合,有利于充分发挥无形资产的优势。
(3)促销战略
促销是指企业利用各种信息载体与目标市场进行地多元活动。
促销的目的是告知信息,说服客户,提醒顾客采取购买行动,要达到促销的目的,就要选择适当的时间、地点、营销结合策略。首先,必须对自己的特定目标消费群体的消费行为进行深入分析,可以运用广告、公共宣传、有奖活动、搭配销售等有针对性目的性的促销手段,引导顾客消费。
超市是服务性质的行业,既然为人民提供服务,那么就应贴近人们的生活。根据国内人们的生活习惯,可制定如下战略:首先,以社会责任为主题,突出绿色经营;如:超市可经营无污染环保型蔬菜;其次,以浓厚情感为主,显示价格及各种优势;
再次,以提升形象为主,贴近生活,宣传服务;最后,以不变应万变,创新促销方法。
(4)开拓农村市场
中国受经济发展水平的影响,超市普遍都建在经济发达的大城市里,往往忽略了农村市场的开发。广大农村地区由于交通不便,不能经常到大城市的超市里购物。国内超市行业应正确面对国内的形式,在农村地区开设连锁店,又由于农村地区人口居住较城市分散,所以在农村地区如果建大型超市,可能并不一定会赢利。如:根据农村地区人口居住分散的特点,可以开设便利店。这样既方便农村人们的购物,又有利于企业增设连锁店,扩大企业规模。
3、经营策略
企业要想更好的发展,就必须制定相应的经营策略,这样也能够更好的抵抗跨国公司施加的压力。
(1)实行规模化经营
在资金稀缺和地方保护主义阻力的制约下,要实现其目的,必须联合各地企业充分发挥优势互补的组合效应,克服一个公司力不从心的缺陷,迅速抢占市场,扩大其规模,通过扩大市场份额,来获取规模效应。
一个超市扩大规模包括单店扩大、分店扩大和垂直一体化,它们主要通过以下方法来扩大市场规模,如图所示:


超市规模扩大后,其成本就会下降,从而利润就会随之上升。
(2)利用政府创造的环境,提供的支持与帮助,规范超市的经营体制
目前我国企业包括超市业在内虽然较以前有了很大改善,但仍是权责不明,政企不分,企业的管理体制不顺。在国外超市业强有力的挑战下,国内超市业必须转变政府机制,实行科学管理。确定以下原则:首先,产权明晰。明确企业的出资人与企业组织的基本财务关系;其次,权责明确。在产权关系明晰的基础上,通过法律来确定出资人与企业法人各自履行的义务和应承担的责任;再次,政企分开。在产权关系明晰的基础上,实行企业与政府的职能分离,理顺政府与超市的关系;最后,管理科学。企业内部的管理制度既能体现市场经济的客观要求,又能体现社会化大生产的客观要求。
只有超市的经营体制步入正轨,才能使其逐渐发展壮大,其竞争力也才能不断增强。
(3)苦练内功,不断提升能力与素质
从自身做起,打牢基础,在以后的发展中才会不断成长,不断壮大企业规模,开发新市场。目前,随着人民生活水平的提高,人民对生鲜食品的要求越来越高。据调查统计:2000年北京市民在超市购买生鲜的比率占生鲜消费总量的15%左右,上海达20%左右(如表所示)
中国主要城市消费者购买超市生鲜的比例
城市 蔬菜 水果 配菜 生鲜合计
北京 8.7 3.1 2.9 14.7
上海 9.0 8.2 3.0 20.2
广州 3.1 2.7 2.2 8.0
重庆 3.2 2.0 1.8 7.0
武汉 6.9 4.0 3.0 13.9
西安 1.9 0.6 1.4 3.9
沈阳 2.2 1.5 1.0 4.7
来源:2001年《中国连锁经营统计年鉴》
从以上图表不难看出,中国各大城市目前超市生鲜消费的比率虽然低,但优势却很明显。伴随收入的提高,人们对生鲜质量的关注在不断上升,对价格的敏感性也不断下降。
同时市场竞争的关键性因素除有质量、价格外,还有服务。伴随着收入的不断提高,人们的时间价值也不断增大,节约人们的购物时间也将成为超市的主要卖点之一。
(4)、理战略
对于一个超市来说,它的管理大概包括以下几个方面:物流配送系统的管理,库存管理、财务管理、客服工作的管理、人事管理,其中物流配送系统的管理,库存管理、财务管理又是超市业进行成本控制的关键环节。各方面的要点具体如下:
首先,物流配送系统的管理合理的物流配送系统对一个超市来说是致关重要的。一般来说,超市中的许多商品都是从配送中心配送过来的,配送中心的专业性强,覆盖面广,和超市有固定的配送关系,一般是属于计划配送,同时也是一种大规模的配送形式,必须有相配套的大规模的设施来实施配送,如配送中心的车辆、建筑、路线等,一旦形成便很难改变,而且投资大,灵活性差,所以这种配送形式有一定的局限性。这也就要求国内超市业必须建立合理化的物流配送系统。有条件的超市可自建配送中心,在建店初期,可将原有的设施和装备进行改造,为连锁店进行配送活动,待企业走上轨道后,再注入资金,建成规模化配送中心。改造批发企业发展配送中心。对于部分批发企业,可在原有仓储运输设施的基础上,加以改造,再增加一些先进的配送设施,拓宽业务范围,满足多种要求,从单一的储运向全方位、多功能,集物流、商流、信息流为一体的配送中心转变,以适应企业的成长,以实现空间效用、时间效应和形质效用的有效结合。主动挖掘“第三方利润源”,科学的建立配送系统。可以自己提出一些挑战,建立自动补货系统,这样既可以由当班经理订货,也可以由供应商根据超市库存商品的数量送货到超市。
其次, 库存管理。存是指处于储存状态的商品,是储存的表现形态。库存是仓储的最基本的功能。此外它还具有整和要求与供给的功能。超市为了维护销售的顺利进行就有必要预先储存一定数量的商品来满足订货需求。超市里如果没有库存,可能会丧失商机;如果库存过多,又会存在由于商品积压和损坏而产生的库存风险。因此,在超市的库存管理中即要保持合理的库存,防止缺货和库存不足,又要避免库存过量,发生不必要的库存费用。 转载请注明来源。原文地址:http://m.lw54.com/20180710/7684576.html