3.访谈法21—22
三、4—6岁幼儿不良饮食行为现状调查结果22—29
（一）部分幼儿进餐不够独立22—23
（二）幼儿挑食、偏食行为明显23—25
（三）幼儿进餐的专注度不高25—26
（四）幼儿的进餐速度过快或过慢26—28
（五）幼儿离园后吃零食行为普遍28—29
四、影响幼儿不良饮食行为的原因分析29—38
（一）幼儿园的进餐环境对幼儿饮食行为的影响29—31
1.幼儿饮食健康教育缺乏29—30
2.有些教师指导用语不合适30
3.部分教师对幼儿要求过高30—31
（二）家长喂养方式、生活习惯对幼儿饮食行为的影响31—33
1.家庭喂养方式不当31—32
2.家庭内部观念不一致32—33
3.家长不良榜样作用33
（三）幼儿自身发展特点对幼儿饮食行为的影响33—35
1.幼儿自身食欲不佳33—34
2.幼儿自身注意力不集中34—35
3.幼儿自身为难养型幼儿35
（四）社会环境对幼儿饮食行为的影响35—38
1.电视广告失范，家长防范意识不强35—36
2.幼儿食品质量堪忧36
3.幼儿园附近的垃圾食品摊贩36—38
五、幼儿不良饮食行为改善策略38—43
（一）创造适宜的幼儿园饮食氛围38
1.开展多形式的饮食健康教育活动38
2.规范教师幼儿进餐时的指导语38
（二）树立正确的家庭喂养观念38—40
1.坚持正确的喂养方式38—39
2.家庭内部对孩子统一要求39—40
3.家长做好榜样示范40
（三）帮助幼儿依照其自身特点健康饮食40—41
1.帮助幼儿从自身发展特点改善饮食行为40—41
2.规范不同年龄幼儿不良饮食行为41
3.帮助不同气质幼儿改善不良饮食行为41
（四）为幼儿创设一个良好的社会环境41—43
1.完善幼儿食品广告立法41—42
2.选择适合幼儿的电视节目42
3.严重处罚未按照要求生产儿童食品的厂商42
4.严格监管幼儿园周围的食品摊贩42—43
结论43—44
参考文献44—47
六、参考文献
[1]黄土云.297例学龄前儿童饮食行为现状分析[J].中川儿童保健杂志，2001（06）
[2]孙吉.学龄前儿童饮食行为调查分析[J].医药世界，2006（09）
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[15]中国大百科全书出版社编辑部.中国大百科全书[J].北京：中国大百科全书出版社，2004：26—481
题 目：
新课程背景下高师院校教育实习改革研究
一、选题依据及意义
教育实习是高师院校教师教育专业人才培养的重要环节，是促进学生教师职业意识形成、角色转换和职业定位的重要过程。为基础教育培养高质量师资，是高师院校生存和发展的立足点和生长点。基础教育新课程改革给高师院校提出了前所未有的挑战，也对教育实习的理念和模式提出了新的要求。而目前，高师院校教师教育课程几十年来变化不大，教育实习的时间偏短，教学内容与基础教育脱节，教学理念落后，教学方法陈旧，高师院校培养的准教师不能完全适应基础教育新课改的需要。为此，在新课程背景下，加大教育实习的改革力度，更新教育观念，优化教师教育课程结构，改革教师教育培养模式，加强高师院校与基础教育的合作与联系，建立以实习生为主体的自主、立体、开放的“过程性”教育实习模式，是提高从师任教能力，彰显高师院校教师教育特色的迫切需要。
