当前位置: 手机论文网>医药学类>中医学>

探析食疗在临床医学中的运用

阅读技巧m.Lw54.com 手机论文网

 食疗,在提高治疗效果上与其他医疗、护理、药理起着同样重要的作用。在临床应用中应做到以下几点:

  一、以中医理论为指导,突出中医辨证论治的原则:

  食疗必须充分体现出祖国医学的整体观、辩证观、恒动观,以中医的“理法”为依据,运用辩证的方法及治疗原则选择配膳,才能获取预期效果。

  如“阴虚”选择甘寒、甘凉、甘平及酸性食品。甘酸能化阴,甘凉能治热,这样选择食物是符合中医辨证的观点。反之,往往产生相反的效果。

  二、食物的性味与集体五脏的关系

  食物虽为养人之物然亦与脏腑有宜或不宜。“ 食物入口,与药物治疗同为一程,合则于人脏腑有益,而可去病宜生; 不合则于人脏腑有损,而即增病促死。”所以必须认真运用中药的四气、五味、升降沉浮归经等学说来分析食物的作用。

  三、饮食要适时令

  合理的配膳,饮食的五味必须合乎时序,注意时令。《内经》指出: “春省酸增甘以养脾气; 夏省苦增辛养肺气; 长夏省甘增咸以养肾气,秋省辛增酸以养脾气; 冬省咸增苦以养心气。”由此看来,食物的五味与时令及人体脏腑的关系是非常密切的。所以,人体的保养必须与四时相适应,须应自然界的规律。

  四、膳食的搭配要合理

  《素问》指出: “药毒攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精气。” 对于膳食的合理搭配,我们祖先就深刻的认识,强调食物多样化,营养要完善,反对偏食。长期偏食则饮食过于单调,会促使消化器官功能下降。只有经常的多样化饮食,才有可能获得足够而平衡的营养,以满足机体各方面的需要。

  饮食不宜过热过寒。过热易伤食道,助长内热,曾剧血症; 过食生冷易伤脾气。所以食物的凉热应以“热而不烫、凉而不寒”为原则。

  食物过硬不易消化,尤其是胃肠功能虚弱的人,不宜饮食过软对某些病人也不宜,如外伤、骨折病人、饮食过软影响食欲。故应根据疾病合理选用软硬度食物。

  护理体会:

  1. 食疗是中药宝库中的一支奇葩,早在古代就有论着,如唐代孟诜着的《食疗本草》,南唐陈士良着的《食性本草》及明代汪颖的《食物本草》等。现代研究认为许多事物能提高机体免疫力,增强机体对化疗、放疗的副作用的耐受性,减轻或抑制肿瘤的发展,维持和恢复各组织的功能,从而延长生命,提高生命质量。

  2. 药食疗护理关键在于辩证。只有辩明证才能有的放矢,使食护与治疗起到相得益彰的效果。

  3. 现代研究已证明,某些事物带有潜在性或突发兴致癌物质,如亚硝胺的腌制品,含黄曲霉素的霉花生等强致癌物质。这些都被越来越多的人们所认识,因而科学合理的膳食机构及食疗对癌症的防治所具有重要的作用,值得进一步研究和探讨。

转载请注明来源。原文地址:http://m.lw54.com/html/Medicine/zhongyi/20191008/8204181.html