1中职酒店管理专业学生职业素质教育的重要性

　　激烈的市场竞争不仅存在于各个行业之间，而且还存在于各个行业的内部，竞争在一定程度上能够促进行业与企业的发展与进步。各个行业之间进行竞争的核心是产品质量的竞争，酒店这一行业以为客户提供高质量的服务，因此，酒店之间的竞争核心在于其所提供服务质量的竞争，实质上是指酒店工作人员综合素质的竞争。酒店行业的相关从业人员要具有较强的敬业精神与团队精神、较高的服务意识、优良的品质以及较强的职业素养等。酒店基层员工与中高层管理人员还要加强彼此之间的协调与配合，从而打造一支具有较高职业综合素养的酒店团队，进而在最大程度上增强酒店行业的影响力和竞争力。随着酒店这一行业竞争的不断激烈化，我国的各个酒店企业逐步重视分析我国酒店行业的整体情况，不断加强对酒店客户需求与酒店发展环境的分析与研究，注重树立酒店的品牌，努力为客户提供更好、更完善的服务。面对这样激烈的竞争环境，酒店行业要想得到长足的发展就必须依靠专业性较强的管理人员。因此，中职院校的酒店管理专业教师在开展相关教学活动时要注意加强对学生的职业素质教育工作，不断提升学生的综合职业素养，为酒店行业储备一定的人才，进一步提高酒店的管理水平，为酒店客户提供更好的服务，树立良好的企业形象，进而推动酒店整个行业的发展与进步，不断满足人们日益增长的需求。酒店行业与旅游行业是密不可分的，二者对经济的发展具有巨大的推动作用。在中职院校酒店专利专业中开展职业素质教育具有十分重要的作用，对于这一专业的教师来说要不断革新自身的教学内容、教学方法与教学模式，为我国酒店行业的发展培养出一支高素质的人才团队，从而促进我国酒店行业的长远发展。

　　2中职酒店管理专业学生职业素质教育的现状

　　高素质管理人才是酒店行业健康发展的重要保障，一方面要求酒店相关工作人员具备较强的工作能力，另一方面要求酒店相关工作人员具备良好的职业综合素养以便满足职业要求。但是当前大部分酒店管理专业的学生在其学习过程中往往对理论知识与职业素养的提升缺乏兴趣，仅仅注重职业能力以及实践能力的提升。中职院校酒店管理专业的教师教学理念较为传统，盲目追求就业率，在开展相关教学活动时更多地关注学生的实际动手能力，而忽视对学生进行理论知识上的指导。在这样的教学理念和学习方式下，只能在短期内弥补酒店行业从业人员的缺失，无法从长远上为酒店行业供应高质量的人才，进而影响了酒店行业的发展与进步。在这种教学思想的指导下，酒店管理专业学生的综合职业素养不可能有很大的提升，对学生进入工作岗位也将产生较为不利的影响。

　　3中职酒店管理专业学生职业素质教育的创新

　　3.1提高专业教学质量

　　当前在我国学校与企业之间进行合作成为一种较为普遍的现象，教师在开展相关教学活动时，要格外注意增强教学的专业性，这是从根本上提升中职院校学生综合职业素养的重要途径。学校与企业之间进行合作，开发相关的.实践课程，这一方式能够使学生通过参与教学活动提升自身的综合职业素养。教师在开展相关教学活动时，应当确立明确的课程标准，不断创新与改革教学内容与教学方法，创设科学合理的教学情境。教师在教授专业课程时，应当通过导入案例、任务驱动以及转换角色等方式开展课堂教学活动。同时，教师还要在课堂教学活动中给学生传达有关职业理想的概念，以便于不断提升学生的沟通交流能力、组织能力以及团队合作能力等，将每一次课堂中都融入职业素养教育。中职院校要想进一步提升学生的职业素养，就必须与企业进行合作，两者进行合作以便于加强学生的专业知识与职业素养的教育。在这个过程中，学校可以定期或者不定期聘请当地知名酒店的高级管理人员以及技术人员开展讲座活动，并参与相关的课堂教学活动，通过这样的方式引导学生积极参与到学校和企业合作举办的项目中，使学生能够将课堂中学习到的理论知识应用到具体的实践活动中。通过这样的教学方式，学生接收到的不仅仅是专业的理论知识，而且还能够使学生亲身感受到酒店行业的氛围，加深学生对酒店行业的认识与理解。