2.多媒体辅助教学，提高学生学习兴趣。兴趣是最好的老师，也是学习的动力。在教学活动中，以多媒体技术作为现代教学手段，可以将文字、图形、声音、动画等多种资源整合优化[4]。由于其丰富多彩的画面的切换使学生置身于教学中，激发了学生的好奇心，使教学表现的内容更充实，更形象生动，更具吸引力[5]。如，讲到PCR技术时，因为在其他科目中已经有介绍，考虑到学生可能有所遗忘，可以直接播放动画，让学生清楚PCR的基本原理和过程。在此基础上再讲解PCR的一些衍生技术，一方面节省课时避免重复，另一方面加深对新内容的理解和掌握。如，在讲解转基因食品优势和安全性问题时，先问学生：在一些油桶说明书上明确写有“本产品为非转基因产品”等字样，为什么？针对提出的问题，教师不给予解释和评论，而是让学生观看利用网络资源搜索到的视频。这种方式比教师单独用枯燥的PPT介绍目前转基因食品种类和相应潜在危害要生动和有趣，同时更能启发学生对问题进行思考。通过这些形象生动的图画和视频内容，学生对这门课程产生了浓厚的兴趣，不但容易掌握和巩固新内容，也激发了学生的求知欲望，让学生感受到生物技术与日常生活、实际应用是息息相关的一门学科。
3.安排一定自学内容，让学生参与教学。生物技术概论内容涵盖面广泛，但教学时数有限；在有限的教学学时内，将所有内容都进行精讲、详讲是不可能的，因此，根据教学大纲要求，教师可安排一些内容让学生课后自学。如，讲解生物技术与农业一章，其中核移植技术、胚胎干细胞技术及其在养殖业中的应用就可以和生物技术安全性及其应对措施一章中动物克隆联系起来，布置一些问题让学生查阅资料，如：克隆技术好不好？从社会伦理角度谈对克隆人的认识。可以分成小组形式进行讨论，或者以正反两方的形式组织辩论，或者以小组形式选派代表阐述自己的观点等，通过这种教学方式，学生的独立思考、创新能力得到培养，并且充分发挥了其团队协作能力，提高了学生的自学能力，为今后的学习和工作奠定了基础。
四、完善考核方式
为避免期末考试一张考卷决定总分的弊端，实施综合考核方案，将平时成绩和期末成绩相结合。对于参与课堂讨论、辩论、回答问题等都作为平时成绩，同时根据平时章节安排，布置了一些论文、书面报告的形式作为作业，也将其归为平时成绩。这种考核方式的变革，使学习不再以单纯记忆型为主体，而是在增加学习兴趣的前提下加强学生自主学习、创新等能力的培养。
五、结语
多年的教学中，教师不断地探索、总结、实践，使学生对学习该门课程充满了兴趣，促进了学生潜能的充分发挥，调动了学生学习的积极性、主动性和创造性，为培养高素质的应用型生物技术人才打下了基础。
参考文献：
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[2]宋思扬，楼士林.生物技术概论[M].北京：科学出版社，20xx.
[3]朱甫祥.基于高素质应用型人才培养的生物化学教学[J].高校生物学教学研究，20xx，2（1）：24-28.
[4]崔妮，王晓娟，顾宜，等.高校多媒体教学发挥最大优势探讨[J].基础医学教育，20xx，13（8）：772-773.
[5]徐勤，秦雪莲，唐爱莲，等.现代教育技术在药学实践教学中的研究与应用[J].教育教学论坛，20xx，（S1）：279-281.
作者简介：周鹤峰（1980-），男，山东莱阳人，副教授，硕士研究生导师，硕士
一、生物工程发展的主要方针和策略
随着社会主义市场的变化，相关的经济发展有了不同的需求。为了使毕业生可以在社会当中贡献力量，获得工作，相关的教学内容也要对着市场的变化为有所调整。目前市场最需要的就是应用型、创新性人才，加强相关方面的人才培养是当前特色专业建设下生物工程专业发展的主要方向和目标。
（一）制定完善的人才培养方案，加强实践教学
想要培养应用型、实践型人才，学校首先要做的就是对人才培养方案进行完善，通过系统的完善来实现教学效果的优化。在建设健全人才培养方案的过程中，学校要积极的对人才的培养模式进行探索，并对专业的结构进行优化的调整，使得整体的教学布局更加的科学合理。同时，学校还应当对师资力量进行加强，通过提高教师的素质和能力来提升教育的质量，保障人才培养的有效性。
