3．2片段二:除去水中的难溶性杂质

　　3．2．1明矾净水———吸附沉淀法师:静置一段时间的泥沙水，是不是像我们想象中的那么澄清呢?以前，在没有自来水的农村，暴雨过后的河水很浑浊，而人们又急需饮用水，怎么办呢?播放微视频3:(《荒野求生》片段)水缸内盛有浑浊的河水，村民用一块明矾在水缸内壁摩擦几圈，水中形成胶状物，再把干净长木棍放入其中沿一个方向搅动几下，水逐渐变得清澈透底。师:搅拌时，在水中看到了什么?生:胶状物。师:这种胶状物就是明矾溶到水中形成的一种具有吸附功能的物质，它吸附了水中小颗粒，使其形成大颗粒而沉降，这种净水方法称为吸附沉降。

　　3．2．2过滤分离法师:刚才我们通过沉降的方法将浑浊的泥沙水进行了净化，那贝尔又是通过什么方法来净化的呢?播放微视频4:(《荒野求生》片段)贝尔使用帆布包内袋制作过滤装置除去水中的泥沙。师:贝尔是怎么净化的?生:过滤。师:他用什么过滤的?生:布袋。师:布袋的作用是什么?生:分离泥沙与水。生:过滤是将不溶于液体的固体物质与液体分离的一种方法。师:日常生活中的过滤器有哪些?生:筛子、渔网、纱布、茶叶漏、漏勺、淘娄等等。点评:在明矾净水的教学中，视频使用别出心裁，可以直接明了地让学生了解明矾净水的全过程，能够清楚地比较明矾净水前后的差异，效果显著。过滤是本节课的重点和难点，教者通过贝尔用布袋净水视频引出过滤概念，从而延伸到日常生活中的过滤操作。

　　3．3片段三:除去水中的色素、气味等可溶性杂质———活性炭吸附法

　　师:(展示过滤的水)过滤只能除去不溶性杂质，而颜色、气味却没有除去，为什么?生:它们含有的都是可溶的物质。师:贝尔在野外生存时，也经常遇到同样的问题，我们来看看他是如何处理的?播放微视频5:(《荒野求生》片段)贝尔将烤焦的木片敲碎，放入水中。师:颜色和气味真的能除去吗?教师演示实验:学生参与演示实验，将有颜色、有气味的水倒入事先准备的装有黑色物质的注射器中，并将水挤压到小烧杯内。师:(学生代表)观察处理过的水的颜色、闻一闻它的气味。生:没有颜色、没有气味了。师:注射器中预先放的是黑色的`木炭。木炭疏松多孔，表面积大，具有很强的吸附作用，常用来除去色素和异味等。而防毒面具、净水器中用的则是吸附效果更好的活性炭。投影:电子显微镜下活性炭内部细微密集的孔隙结构。点评:教师通过视频“贝尔利用木炭去除颜色”引入吸附净水法，继而利用注射器设计了一套简易活性炭净水装置，具有现象明显、便于控制、时间短等优点。

　　3．4片段四:海水的淡化———蒸馏法

　　师:前面，贝尔为我们找到的都是淡水，如果野外生存是在一个孤僻的海岛上，又如何得到饮用的淡水呢?生:蒸发海水、雨水、露水……。师:我们来看贝尔是怎么做的。播放微视频6:(《荒野求生》片段)贝尔模仿大自然造雨的方法得到淡水。师:贝尔得到淡水的过程中运用了什么原理?生:学生叙述，得出蒸馏的原理。师:你还有什么方法得到淡水?视频中贝尔的蒸馏器是仿造什么来制作的?生:大自然造雨。点评:实验室的蒸馏操作在实际生活生产中用的很少，更很少演示，教师还是通过视频展示贝尔得到淡水方法，让学生从中感悟蒸馏的原理。

　　4对教学实践的反思

　　著名作家王开岭曾经指出，故事是吸引受众、传递价值理念唯一有效方式。中央电视台的记录片“舌尖上的中国”中每件美食都与人物的故事结合，给观众留下了深刻的印象。化学的课堂一定也是充满着故事的课堂，每个知识的起源与发现背后都有一段绮丽、美妙的故事;每个知识的应用也会产生吸引学生的故事，因此每个教师都应是位讲故事的高手。

　　4．1运用故事设计教学境脉

　　社会建构主义认为，社会情境在学生的认知发展中发挥着巨大作用，是儿童认知与发展的重要源泉，学习高度依赖于产生它的情境。而所谓情境学习，即指在所学知识的真实的、应用的环境中，通过目标定向的活动而进行的学习［1］。化学课堂中表现为“将化学问题或事实镶嵌在一种模仿或真实的环境中，呈现给学生，能引起学生的认知冲突，激发学习者寻求问题解决，以达到认知和谐”［2］。这种“教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的化学场景”，并利用其发生、发展的过程联接教学内容，称之为教学境脉［3］。千百年来，在这奇妙的世界上酿出的与化学知识相关的故事，真是浩如烟海，教师可以利用这些故事创设教学境脉，并贯穿教学的整个过程，形成具有驱动性的问题系列。本节课即以“贝尔野外求生”的活动故事为境脉，以获取干净的饮用水为目标，不断地产生问题驱动学生基于已知的经验去思考、去学习，从而串联起水的一系列净化方法教学。这种教学设计将学生的学习与故事的进程交织起来，学生的情感融入了事件发展的进程。学生跟随着事件的发展，体会着化学的至真、至善、至美。这种浸润式的教育方式，悄无声息地影响着学生的思维方式，改变着学生的观念，从而落实了知识的教育价值［4］。