我还要深深感谢我的父母、家人和亲友，他们给予我生活上无微不至的关心及精神上的支持与鼓励，使我能顺利完成研究生学业。最后，向百忙之中抽出宝贵时间对论文进行评审和答辩的学者和专家致以诚挚的感谢！
两年半的研究生学习生活即将结束，回顾在北京交通大学经济管理学院度过的宝贵时光，我的心中充满了感慨和眷恋。感谢学校和学院给了我一个宽阔的学习平台，让我不断吸取新知，充实自己。感谢我最敬爱的老师和我最亲爱的同学，他们在我这两年半的研宄生生活中给我的关心与支持。经过一年多的研究，在导师卜伟教授的指导下，我的硕士学位论文得以顺利完成。在研究的过程中，得到了许多人的帮助，在此致以诚挚的谢意。
首先，我要感谢我的导师卜伟教授。卜伟老师从论文的选题、开题、撰写到最后定稿，我都得到了卜老师的悉心指导和耐心帮助。卜老师结合研究方法论课程，多次为我修改论文与我反复讨论，使我的论文得以逐步完善。卜老师严谨的治学学风、一丝不苟的工作态度深深影响着我，激励我今后要认认真真、兢兢业业的工作。在此，我对卜老师表示由衷的感谢和真诚的敬意。
其次，感谢和我朝夕相处的同学们。特别是牛立洁同学，她在论文撰写过程中与我进行了有益的讨论，并在论文排版和校对过程中提供了热情的帮助。还有我的同门及师弟和师妹们，在例会的时候积极的参与我论文修改的讨论，给了我很多有用的建议，使我的论文得以逐步完善。
最后，还要感谢研宄生期间所有教过我的老师，是他们引导我深入了解和掌握了相关领域的专业知识，使我的理论知识和实践能力都有所提高，为我的研究工作提供了基础。
在这里，再次诚挚感谢所有陪我走过研究生学习的老师和同学们！
行文至此，意味着我的硕士生涯已至谢幕时刻。回首九年多的江大生活，百感交集，苦辣酸甜集结于心头，但心中充盈最多的仍是感激。
首先感谢我的导师钟芳教授对我生活和学业上无微不至的关心和帮助，钟老师品德高尚、待人和善、治学严谨、学识渊博，在我五年多的博士学习期间，她不仅传授了我做学问的技巧，还传授了我做人的准则，这些必将让我受益终身。在课题进行过程中，钟老师耐心听取我们的阶段汇报，及时提出修订方案，保证了课题的顺利进行。值此课题完结之时，再次向钟老师致以我最真诚的谢意。感谢李玥副教授，徐菲菲老师和关天琴老师对我平时实验和生活给予的关心和照顾。此外，感谢食品科学与技术国家重点实验室的朱松老师和食品加工与配料中心的于沛沛老师在实验过程中给予的关心和帮助。
感谢安徽中烟工业公司技术中心舒俊生主任、徐迎波主任和王程辉主任对我实验提供的帮助，感谢徐志强师兄对我实验的指导和生活的关心，感谢分析检测室的田振峰、陈开波、汪华、朱青林、谢映松、周顺、葛少林、胡永华等对我实验和生活的关心与帮助。
感谢山东瑞博斯烟草有限公司的薛长森总经理、孙伟经理、田海龙主任、李刚、李晓华和李玲在我实验过程中提供的.支持和帮助。
感谢烟草课题组的孙伟峰师姐、殷春燕师姐和周志磊师兄，在安徽中烟工业公司技术中心一起学习一起实验的日子让我终身难忘。感谢实验室所有的兄弟姐妹带给我的帮助和鼓励，他们是：梁蓉、祁静、刘治涛、栾宏飞、徐胜男、魏冬、张超、易江、王海洋、许智婷、冯兆欣、吴佳、付婷婷、刘欢、张明秀、吕淑一、马菲菲、刘小楠、李超、常玉梅、夏熠珣、王浩、刘飞，虞健、程雯丽、彭田慧、王庆卫、林全全、陈雪梅、陈翰、汪娇玲、桂莎莎、姚佩毓、袁玲、雍晓磊、常冰玉、王芳、李卢娟、于哲、陈羚、王一涵、Kingsley、Zehadi 等。
感谢读博期间陪伴我一起奋斗的战友们，他们是闫博文、唐鑫、翟齐啸，你们让我在读博期间充满了开心与快乐。感谢家人对我无微不至的关怀，感谢父母对我的支持，感谢哥哥、嫂子、妹妹对家庭责任的承担，让我没有后顾之忧，可以安安心心顺利毕业。
感谢所有关心帮助过我的人，祝你们一切顺利，幸福美满！
三年的研究生生活就快要结束，在论文完成的最后，想要留一块空白出来，对曾经给予我耐心指导和帮助的导师同学表示感谢，谢谢你们。
