首先要感谢导师倪教授和师母。两年半前，承蒙倪老师不弃，使我有幸获得倪老师耳提面命的机会，倪老师的谆谆教诲常使我感觉醍醐灌顶、受益匪浅，师母在生活上给予的温柔与关心让我们感受到家的温暖。倪老师平和淡然的人生态度，坦荡无私的胸怀气度，严谨细致的治学风格，深邃广博的知识视野深刻地影响了我。倪老师在论文选题、写作、修改等环节均倾注了大量心血，论文的顺利完成与倪老师悉心点拨和指导密不可分，在此向无私付出的倪老师表示诚挚的谢意！这里，还要特别感谢师兄刘博与鲁冰，感谢你们在资料调研和写作过程中给予我帮助和启示。
其次我要感谢和我一起奋斗的同学们、朋友们。我们不仅在学习方面相互探讨，同时也在生活方面相互帮助。是你们的陪伴使我研究生生涯色彩斑斓，让我的生活充满阳光与希望。在此，特别感谢好友。相聚是缘，我们中途相聚在一个大家庭，在这段日子里，我们共同学习，共同进步，共同鼓励。衷心地向你们表示感谢，也衷心的祝福你们在以后的工作和生活中一切顺利！
最后要感谢我的家人，爸爸、妈妈和妹妹，还有我的男朋友。
你们宝贵的、无私的付出是我顺利完成学业的前提和基础。在今后的人生道路上，我将会不断奋发努力，不断超越，用实际行动来报答你们！
时光匆匆，青春如歌！我在安徽财经大学六年半的学习时光即将结束。
回首过往，所有的汗水与泪水、荣耀与失败已经显得那么的微不足道。踏出校门肩负使命，我会时刻秉承“诚信博学、知行统一”的校训，不断努力走好每一步，争取不枉母校的殷殷期盼！不枉青春的绚烂辉煌！
站在学生生涯的尾巴，回顾过去xx年的学生生活，一时间发现学生身份给了我太多的庇护，期间照顾我帮助过我的人太多，有太多的感谢和感恩，一时不知从何说起。
但是首先，我要感谢我的导师，江教授。你们为我提供了力所能及的一切支持，也给了我到加拿大圭尔夫大学食品学院进行联合培养的机会，并对我的博士课题进行了耐心的指导，让我受益匪浅。博士期间，在导师们的指导下，我的学习能力、自主能力和心态都有了很大的改善和提高，让我体会到要用积极乐观的心态去面对科学道路上的一切困难，在前进的方向，导师永远是我的指明灯。
同时，我很想感谢实验室的张老师、沐老师、缪老师和袁老师，感谢你们这些年来的支持、帮助与信任。每次跟你们沟通都会让我更清醒的意识到自己所处的大环境，保持好的心态更重要。我还要感谢江南大学曾经的和现在的实验室同僚。我特别感谢师姐与我分享研究生教育信息。感谢舍友给与我无微不至的照顾。
我也要感谢江南大学食品学院给我受高等教育的资源和支持，江大永远是我的后盾，无论到哪我都会谨记我出自江大，要给江大争脸。也感谢所有帮助过我的行政老师们。
感谢中国国家留学基金管理委员会（CSC）对于联合培养的支持，并提供给我一个机会作为联合培养博士生在加拿大圭尔夫大学学习。
最后，我想感谢我的父母和家人对于我这么多年来的支持，你们让我更加乐观地面对生活中的一切，你们对我如此无私的付出，我会用一生去回报。最后的最后，要感谢我的男朋友席岳，异地不好谈，异国更难，谢谢你总是鼓励我，让我开心，对实验充满干劲，对生活充满信心，谢谢你，出现在我的人生，谢谢你，一直等着我。
行文至此，意味着我的硕士生涯已至谢幕时刻。回首九年多的江大生活，百感交集，苦辣酸甜集结于心头，但心中充盈最多的仍是感激。
首先感谢我的导师钟芳教授对我生活和学业上无微不至的关心和帮助，钟老师品德高尚、待人和善、治学严谨、学识渊博，在我五年多的博士学习期间，她不仅传授了我做学问的技巧，还传授了我做人的准则，这些必将让我受益终身。在课题进行过程中，钟老师耐心听取我们的阶段汇报，及时提出修订方案，保证了课题的顺利进行。值此课题完结之时，再次向钟老师致以我最真诚的谢意。感谢李副教授，徐老师和关老师对我平时实验和生活给予的关心和照顾。此外，感谢食品科学与技术国家重点实验室的朱老师和食品加工与配料中心的于老师在实验过程中给予的关心和帮助。
