项目实践教学法将传统的教师为主体的教学方法转变为学生为主体。学生被分成几个小组，小组合作完成项目的实践任务，有利于提升学生的合作意识，同时提高了学生的实践能力。在这个过程中学生是完成任务的主力军，而教师仅仅作为一个指导者出现。项目实践教学法能提高学生的协作能力，有利于学生自主发现问题解决问题的培养，有效地锻炼和提高了自身的社会能力、实践能力和综合职业能力。 3.2项目实践教学法的实施在《市场营销策划》中实施项目实践教学法，项目的设计要在符合教学大纲的前提下进行，所设计的项目都应包括六项内容，即项目课题、项目背景、学生应完成的任务要求（包括个人独立完成或小组共同完成的任务）、培养能力（即通过本次设计要培养和考察学生哪些具体能力）、项目评价标准、项目完成时间。项目实践教学法最好的形式是校企合作，由企业定出项目，教师和学生根据课程相关理论知识制订方案，有步骤地组织实施。
现以《市场营销策划》的“市场营销调研”为例加以说明。课程项目名称为“茂名市在校中职生对可口可乐饮料的消费调查”（可口可乐饮料公司茂名配送中心与学校签订了该项目，并提供项目经费，为项目实践教学法创建了良好的平台）。市场营销调研要针对可口可乐饮料公司特定的营销问题，采用科学的研究方法，系统、客观地收集、整理、分析、解释和沟通有关市场营销各方面的信息，为营销管理者制定、评估和改进营销决策提供依据。参与项目实践的学生不仅应当掌握如何设计调查计划、设计调查问卷、处理样本数据、统计分析，还要能出色地与调查对象进行沟通，就统计结果得出调查结论，顺利完成市场营销调研的全过程。
市场营销调研的具体步骤包括六个阶段：①学生分组，明确调查的问题，确定调查目标；②确立任务，制定调查计划（设计调查方案）；③实施计划、搜集资料；④数据资料的整理与分析；⑤撰写调查报告；⑥口头阐述，评价项目。
市场营销调研的具体要求则包括以下几点：
（1）组织分工：①将学生进行分组，每组6-8人，每组推荐组长和考核代表各一名。②确定小组的工作思路：集体确定调查的问题和调查计划→分工完成问卷的发放、回收和整理统计→共同完成调查报告→成果展示及问题答疑→由教师及各组推荐的考核代表组成考核小组进行考核。③提出项目的完成要求：团队合作融洽、小组成员分工明确、仪表得体、态度诚恳、表达清楚流畅、谈吐自然、动作协调、应变能力强、资料搜集较全面充分、能运用多种资料搜集手段；调查计划设计清晰合理，并能在各阶段中合理体现市场营销调查的技巧和方法；在规定的10-15分钟内完成整个调查的过程介绍，过程连贯，并使考核小组感到满意。④各小组遇到疑难问题可以与老师及时联系。（2）调查前的准备工作：①准确确定调查目标、调查对象、调查范围和调查方法。②有详细的小组分工计划。（3）调查问卷的撰写：问卷设计合理。（4）成果展示及问题答疑：①各小组派代表发言，在规定的10-15分钟内完成整个调查过程的阐述；②其他组就调查过程中存在的问题进行提问，发言小组所有成员解答疑问，该过程的时间为5分钟；③由教师与考核小组就各组活动的组织表现、内容完成情况、成果展示效果三方面进行评分。（5）完成调查报告的内容需要大量时间发放、回收问卷，要求各小组充分利用课余时间完成，完成时间为两周，课堂展示时间为两课时。
综上所述，校企合作是职业教育课程教学改革创新的原动力和突破口，能为教学实践构建现实的平台，让学生真正学到实用的知识，让学校培养出市场需求的崇尚务实、具有一技之长的技能型人才。
摘要：旅游市场营销课程教学改革与创新是一个系统性很强的工程，需要各方面的大力支持。目前最关键的是要从理论上形成旅游市场营销课程教学方法理论体系，并在实践教学中去不断完善和发展，从而不断提升学生的旅游市场营销实际能力。
关键词：旅游;市场营销;教学
一、旅游市场营销课程教学存在的问题
目前我国旅游市场营销课程教学改革已进行多年，但是由于学校层面、学生层面、社会层面和旅游业等层面的原因，教学仍然存在很多问题，教学模式、教学内容、课程体系和教学评价体系等层面均不完善，创新、复合和实用性还远远不能满足当前旅游业发展，适应不了旅游专业学生就业能力的要求。从教学视角来看，目前我国旅游市场营销市场课程教学在价值取向、教学理念、教学内容与目标存在很多不适应现在旅游市场营销发展的状况。一是在价值取向上，理论性始终占据着主要地位，应用性、市场性、旅游性与职业性等有待加强。这种价值取向的现状影响了旅游市场营销课程教学的科学发展。二是教学理念和教学目标定位。关于这个方面，目前，我国旅游市场营销教学还没有形成与旅游的行业真正相适应的教学观念、教学目标和教学内容，全球化的教育理念还非常不足，影响了旅游市场营销课程教学质量。三是教学内容的更新问题———旅游类行业特色突出不够、实践教学课程体系缺乏，这一点在很多学校都存在。四是教学模式与教学手段问题。缺乏与市场营销学科相适应的实践教学手段，随着当今经济全球化和时代知识化、信息化、国际化进程的加快，对市场营销的相关技能提出了更高的要求。从学生视角来看，学生适应旅游市场需求，调整自己的大学生活方面还存在很多不完善的地方，尤其是在实践学习方法、网络学习方法、就业能力拓张等方面均需要好好的指导;同时，对学生各种心理问题有待进一步加强指导。
