现在我是在跟大家说心里话，而不是在应付这个答辩任务。你们中有人跟我高中一样，还是规规矩矩的照着一条光明大道前进，我羡慕你们，希望你们能走得更远。也有人跟曾经的我一样，在堕落中丢失了自己，每天浑浑噩噩的过着，在这里我和你们分享几句有意思的话。第一句话是乔布斯说的，第二句话是来自电影。还有一句，是我在飞机上看电影时偶然瞟到的，大意是说：“有些真正的本事和天赋，是学历所不能给你的。”我希望你们不要因为学业上的失败，而丢掉对自己的信心。每个人都有自己闪光的地方，有梦就可以追，我祝福你们能走出自己的路。
最近我还看了一篇我在XX年1月8号写的日志，那是是高三寒假的最后几天，我已经准备为高考发出最后的冲刺了。里面就提到了这句诗：“树林美丽，幽暗而深邃，但我有诺言，尚待实现，还要奔行百里方可沉睡。”
当时的我，看完这句诗的感受是，为了走出这片幽暗而危险的森林，必须坚定信念，战胜懒惰和安逸的诱惑，要一直走“在路上”。
现在来看，森林未必是幽暗而危险的，路也不只是当时看到的那唯一的一条了。然而不管选择哪条路，早早上路才好，因为睡得越久，再上路就越觉得力不从心----身体的活力需要保持，心态的积极也需要保持。现在的我完全体会不到十七八岁的单纯的热血了。但是现在我对生活又有热情了，对生命又有期待了，虽然走得又慢又吃力，但我终究又走在我的路上了。是的，我再次出发了。
各位老师：
上午好!我叫XX，是XX班的XX号学生，我的论文题目是真空斩拌机电气控制设计。论文是在金太东导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对三年来我有机会聆听教诲的各位老师表示由衷的敬意。下面我将本论文设计的目的和主要内容向各位老师作一汇报，恳请各位老师批评指导。
首先，我想谈谈这个毕业论文设计的目的及意义。
淡水鱼方便食品加工斩拌设备(以下简称斩拌机)的设计，以机械设计理论和机电一体化技术为主要的理论基础，同时涉及有关机械设备电器控制、机械制造工艺学、互换性与侧量技术、工程制图等学科的知识；以计算机辅助设计为手段，应用相关的软件完成零件的设计计算和绘图，完成电气控制部分的分析和出图工作。
本课题完成以后，希望所设计的设备能够实现国产化，设计图样直接作为设备国产化生产的技术依据，也为以后的设计积累设计经验，所进行的理论探讨能为以后相关设备的设计提供帮助。
本课题完成以后，将直接推动淡水鱼方便食品加工关键设备国产化的进程，替代国外的进口产品，直接应用到生产实际当中，满足国内鱼加工企业的要求，提高水产品加工行业的技术水平，增加产品的附加值，推动水产加工行业的技术进步。也可以把加工设备作为产品推向市场；通过加工过程的理论探讨，掌握加工的一般规律，为以后相关设备的能量衡算、物料衡算、经济估算、过程优化、单元设备结构尺寸的设计计算提供参考。课题完成以后，如能投入生产实际，经济效益和社会效益都将是十分明显的。
本论文的主要任务有:
(1)参考进口设备，绘制斩拌机的总装图和零件图。
(2)斩拌工艺分析。
(3)完成斩拌机关键部件—刀片的优化设计。
(4)进行设备的电器控制设计。
其次，我想谈谈这篇论文的结构和主要内容。本文分成四个部分.
第一部分是斩拌的工艺分析。这部分主要论述
2.1淡水鱼方便食品深精加工的一般过程
2.2斩拌(或擂溃)工艺简介
2.3影响擂溃效果的主要因素
2.4斩拌过程物理浅析
2.5斩拌鱼糜的结构和混合机理
第二部分是硬件设计。这部分分析斩拌机总体设计具体从淡水鱼方便食品斩拌设备应满足的要求。设备的工作条件。以及斩拌机刀片的优化设计。斩拌过程分析，斩拌机工作原理。切割运动分析，另外也在刀片刃形曲线的优化设计分析了。刃形曲线方程。刃形优化曲线的求法。刀片的制造和刃磨与应用展望
第三部分是电气控制系统设计及软件设计。
