70、浅析旅游业品牌发展战略

　　71、日经济与日旅游产品的相关思考

　　72、试论饭店企业的客源市场定位

　　73、如何有效开发学生旅游市场

　　74、饭店经营管理发展趋势分析

　　75、关于提高旅游消费质量的几个问题

　　76、我国黄金周日旅游的利弊分析

　　77、如何避免旅行社之间的低价恶性竞争

　　78、有关我国(或地区)旅游经济结构问题的研究

　　79、有关旅游心理与旅游业发展问题的研究

　　80、有关我国旅游餐饮管理问题研究

　　81、自助旅游发展与管理

　　82、中国自助旅游的特点

　　83、自助旅游公共设施开发研究

　　84、自选但应与旅游业相关

　　85、酒店如何做到4CS

　　86、校园旅游的开发对策

　　87、餐饮业分餐制的探讨

　　88、旅游景区星级卫生间文化刍议

　　89、取消地陪之我见

　　90、“无障碍旅游活动”扩展思路

　　91、导游辞解说艺术浅议

　　92、旅游从业人员的职业道德分析

　　93、导游语言艺术

　　94、导游员带团心理技巧分析

　　95、西部大开发热潮下的冷思考

　　96、加入WTO后的中国旅游发展

　　97、旅游业的社会效益与经济效益纵横谈

　　98、旅游规模与效益关系

　　99、科技发展对旅游发展的利弊

　　100、XX城市群旅游业现状面面观

　　101、高校餐饮状况调查的思考与对策

　　102、XX旅游市场的前景分析

　　103、XX旅游景区促销方式琐议

　　104、XX旅游发展前途

　　105、湿地生态旅游开发浅论

　　106、绿色声明：森林生态游发展浅析

　　107、旅游业应急状况下的反应

　　108、兴趣引导法在职业教育中的运用

　　109、现代饭店服务质量评述

　　110、中国高尔夫产业发展展望

　　111、旅行社拖欠三角债问题的再认识

　　112、XX省旅行社业的现状及发展对策研究

　　113、导游薪金制度中存在的问题和改革的思考

　　114、基于客户关系管理的旅行社管理创新模式

　　115、试论旅行社对散客的服务方式

　　116、导游管理实践中几个问题的思考

　　117、导游薪金制度中存在的问题和改革的思路

　　118、外商投资旅行社进入我国市场的现状与特点

　　119、旅行社对旅游者行为影响的初步探究

　　120、旅行社开发会展旅游市场初探

　　121、提高导游服务质量之我见

　　122、中国旅行社业发展的回顾与前瞻

　　123、旅游广告在旅游产品推广中的应用

　　124、中国出境旅游变动趋势分析

　　125、当前我国旅行社集团化发展模式探讨

　　126、论我国旅行社业实现科学管理的途径

　　127、基于旅游电子商务冲击下的吉林省旅行社的发展策略

　　餐饮管理基本方式

　　点菜餐饮管理系统制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。

　　饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

　　组织图表

　　组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。

　　工作种类

　　工作，种类是反映所需技能和职位职责的说明。对员工的定向培训，对完成工作评估，对制定工资等级，对确定职权和职责的范围都有帮助。工作种类说明包括鉴定数据、工作概要、职责和要求。

　　工作规范