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　　[6]仝戈， 张武装。 Smarty在基于MVC框架的Web应用程序开发中的应用[J]. 科技信息， 2009.

　　[7]明日科技。 PHP函数参考大全[M]. 北京：人民邮电出版社， 2007.

　　[8]赵鹤芹。 设计动态网站的最佳方案：Apache+PHP+MySQL[J]. 计算机工程与设计出版社， 2007.

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　　返回硕士导航>>> 毕业论文开题报告之硕士 篇11

　　一、论文选题的背景、意义

　　糖，作为人们生活的必需品已有五千年的历史.人类最早用蜂蜜作为甜味剂.以后逐渐用含淀粉的谷物和甘蔗制糖.从甜菜制糖到目前为止却只有二百多年的历史.随着社会的发展.各行各业都需要大量的糖品从而，促使淀粉糖业能够得到发展.因此，研究淀粉糖工艺原理，降低能耗、成本是非常有意义的。

　　二、课题研究现状

　　相关研究的最新成果及动态利用淀粉为原料生产的糖品称为淀粉糖.淀粉糖产品种类多.生产历史悠久. 在葡萄糖的深加工方面，虽早在1897年就发现碱性能催化葡萄糖发生异构化反应，转化成果糖.以后也不断深入研究过这种碱性异构化反应，但在工业上还是不能应用.主要是反应不易控制，转化率低，糖分分解产品颜色深、味道差、精制困难。1957年美国的马歇尔等发现，假单孢杆菌酶能催化葡萄糖发生异构化反应，转化成果糖，但酶的产量低、培养基较贵，等各方面不利因素，使之不能投入生产。直到1965年日本高歧义辛在土壤中分离出白色链霉菌，可以利用木糖木聚糖及农副产品、麸皮、玉米芯、稻杆、麦杆等。酶产量高、性质也好，异构酶的生产成本大大降低，为工业化生产开辟了途径，1960年，日本首先利用这种酶生产果葡糖奖，应用酶法将淀粉糖化，得纯度很高的糖化液，再用异构酶使一部分葡萄糖转化为果糖，因产品和主要成分为葡萄糖和果糖，称为果葡糖浆，也叫异构糖浆。淀粉糖工业已有60多年的历史，淀粉糖种类繁多、产量大，在食品、医药和化工等方面才有广泛的应用。 对于果葡糖浆的研究，很早就开始，但目前没有得到推广和应用，目前东北制药总厂研究所正在抓紧时间研究果葡糖浆的生产工艺，近几年可望投入生产，推向市场。

　　三、课题的研究内容及拟采取的研究方法、技术路线及研究难点，预期达到的目标

　　利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的.糖，讨论工艺原理，研究各段工艺中的重要控制点，分析有效降低能耗的方法。本次试验中的难点在于找出各段工艺中的关键控制点。

　　四、论文基本结构

　　摘要

　　关键词

　　前言

　　正文

　　结语

　　主要参考文献

　　五、论文详细工作进度和安排

　　1：20xx年12月到2010年三月选题

　　2：20xx年3月4号选题为：论玉米(淀粉)生产及改进