非人性化的控制。控制意味着用高技术和严格的规章制度来实现对人的管理。麦当劳餐厅用精密的生产设备来实现对产品的控制，用严格的规章制度来实现对雇员的控制，甚至用不舒适的座位、不美味的食物来实现对顾客的控制，以达到让顾客尽快用完餐离开为新顾客腾出座位的目的。这种严格的控制虽使得经营效率大为提高，却使得用餐的乐趣消失殆尽，并且人与人之间缺乏交流，这种方式忽视了人的情感，被里茨尔称为非人性化的经营。

　　二、幼儿美术教育“麦当劳化”的`表征

　　“麦当劳化”最初体现在商业领域，随后教育、医疗、文体等领域也都呈现出这样一种快餐化的模式。当前，我国幼儿美术教育也呈现出““麦当劳化”的四个特征。

　　(一)追求量而非质的效率：灌输式教学

　　从教学方法上看，现阶段幼儿美术教育一味追求进度和速度，而忽视了教学质量。具体而言，在幼儿美术教学中采用灌输式教学，突出表现为教授简笔画。

　　幼儿美术教师往往在设计一堂美术课时，为满堂课都设定了相应的任务，教师为了在有限的时间内完成相应的任务，很少花时间鼓励儿童自发想象和创造，多是采取灌输式教学。当前幼儿园流行的美术教学方式一般都是这样的：教师首先展示一幅范图，讲解范图所包含的知识，示范范图的画法，然后让幼儿模仿。这样的教学当然能够让幼儿很快学会画画技巧，但却忽视了幼儿的认识规律和幼儿美术教育的审美作用。2至4岁的幼儿，其绘画发展处于从象征期，这一时期的幼儿“以自我为中心，为满足自我需要而行动，不受社会评价的约束，他们的心理符号由直觉控制，在没有成人干预下，他们能大胆地、独立地按照自己对周围世界的认识，创造出直觉的象征性图式。”)他们往往通过总结外部事物的特征，在““曼陀罗”式图形的基础上，加上相应符号，创造出符合大脑表象的图画。而到了5至7岁，儿童进入了图式初期，这一时期是儿童形象思维发展最敏感时期“想象力特别丰富，储存在儿童头脑里的形象常常是鲜明的、直观的、充44满情绪性的。”处于这两个时期的儿童，其绘画的过程是认识规律、把握规律、总结规律的过程，这一过程能够促进儿童认知水平的发展。而这个时候如果教师没有鼓励儿童自发进行思考，而直接采用灌输法，那么这种“成人的概括就会代替儿童思索，阻碍儿童抽象化能力的进程。

　　灌输式教学使教学过程更加方便、容易，幼儿美术教师往往在教授简笔画时，将客观事物用寥寥几笔概括起来，使得儿童画起来更加容易。不可否认，简笔画确实使儿童的画面内容更丰富，但儿童却渐渐被模式化，失去了对周围事物的敏感性，失去了自己的绘画语言和个性风格，甚至会扼杀儿童潜在的创造力。

　　(二）可计算性：成人化的评价标准

　　从教学评价上看，教师往往以绘画所表现的事物是否符合客观事物为评价标准，给儿童设立等级，画得像的可以拿高分，画得不像的往往会遭到老师的批评甚至谴责，这是幼儿美术教育强调可计算性的表现。

　　把儿童内心的主观情感表达用这种完全客观量化的标准去衡量，从表面上看似乎有利于鼓励儿童上进、为教师教学优劣作参考，但实际上却适得其反。须知这一阶段的儿童是充满了活性与张力的，他们的大脑里蕴藏着丰富的创造力，如果放手让他们去创造，他们一定会画出富有童真和想象的优秀作品。同时他们也正处于需要鼓励和赞扬的年龄，只要能够得到老师的表扬，他们就会更加热爱绘画。然而现行的成人化的评价标准却扼杀了孩子的想象力，将孩子局限在了狭小的客观世界里。如果教师因为孩子画得不像而批评孩子，则更是打击了孩子的信心，许多孩子因此而畏惧画画，不敢表达自己的观点，长此以往，儿童的思维就被固化了。

　　(三）可预测性：千篇一律的美术作品

　　从教学内容上看，教师在教学过程中一味强调对自然的模仿和再现，造成儿童的作品千篇一律，不论是班级、校级，还是全省、全国的儿童画展览上，对同样的事物表达往往都是同样的画法一热带鱼一定是由两个三角形组成、房子一定是正方形加三角形。提到某个主题，立刻就会让人联想到其中的事物、画法，这其实正是可预测性的体现。