(一)研究缘起 9
(二)研究目的 9-10
(三)研究意义 10
1.理论意义 10
2.实践意义 10
(四)文献综述 10-16
1.国外有关幼儿不良饮食行为的研究 10-11
2.国内有关幼儿不良饮食行为的研究 11-16
(五)相关概念界定与说明 16-18
二、研究设计 18-22
(一)研究对象 18
(二)研究方法 18-22
1.观察法 18-19
2.问卷调查法 19-21
3.访谈法 21-22
三、4-6 岁幼儿不良饮食行为现状调查结果 22-29
(一)部分幼儿进餐不够独立 22-23
(二)幼儿挑食、偏食行为明显 23-25
(三)幼儿进餐的专注度不高 25-26
(四)幼儿的进餐速度过快或过慢 26-28
(五)幼儿离园后吃零食行为普遍 28-29
四、影响幼儿不良饮食行为的原因分析 29-38
(一)幼儿园的进餐环境对幼儿饮食行为的影响 29-31
1.幼儿饮食健康教育缺乏 29-30
2.有些教师指导用语不合适 30
3.部分教师对幼儿要求过高 30-31
(二)家长喂养方式、生活习惯对幼儿饮食行为的影响 31-33
1.家庭喂养方式不当 31-32
2.家庭内部观念不一致 32-33
3.家长不良榜样作用 33
(三)幼儿自身发展特点对幼儿饮食行为的影响 33-35
1.幼儿自身食欲不佳 33-34
2.幼儿自身注意力不集中 34-35
3.幼儿自身为难养型幼儿 35
(四)社会环境对幼儿饮食行为的影响 35-38
1.电视广告失范，家长防范意识不强 35-36
2.幼儿食品质量堪忧 36
3.幼儿园附近的垃圾食品摊贩 36-38
五、幼儿不良饮食行为改善策略 38-43
(一)创造适宜的幼儿园饮食氛围 38
1.开展多形式的饮食健康教育活动 38
2.规范教师幼儿进餐时的指导语 38
(二)树立正确的`家庭喂养观念 38-40
1.坚持正确的喂养方式 38-39
2.家庭内部对孩子统一要求 39-40
3.家长做好榜样示范 40
(三)帮助幼儿依照其自身特点健康饮食 40-41
1.帮助幼儿从自身发展特点改善饮食行为 40-41
2.规范不同年龄幼儿不良饮食行为 41
3.帮助不同气质幼儿改善不良饮食行为 41
(四)为幼儿创设一个良好的社会环境 41-43
1.完善幼儿食品广告立法 41-42
2.选择适合幼儿的电视节目 42
3.严重处罚未按照要求生产儿童食品的厂商 42
4.严格监管幼儿园周围的食品摊贩 42-43
结论 43-44
参考文献 44-47
摘要 4-5
ABSTRACT 5-6
图表目录 9-11
第一章 绪论 11-33
一、 选题缘由 11-13
(一) 来自幼儿园观察的偶然灵感 11
(二) 查阅文献后的启发 11-12
(三) 当前学前教育对生命教育与科学教育的关注 12-13
(四) 对生命历时性认知及其与时序认知关系研究的缺乏 13
二、 研究的意义 13-14
(一) 理论意义 13
(二) 实践意义 13-14
三、 概念界定 14-15
四、 文献综述 15-33
(一) 心理时间之旅的相关研究 15-17
(二) 关于历时性认知的相关研究 17-19
(三) 关于时间认知的相关研究 19-22
(四) 关于历时性认知与时间认知关系的相关研究 22
(五) 关于生命历时性认知的相关研究 22-30
(六) 时序认知的相关研究 30-32
(七) 对已有研究的评述 32-33
第二章 研究设计 33-37
一、 研究目的 33
二、 研究问题 33
三、 研究对象 33-34
四、 研究方法 34-35
五、 测试程序 35-36
(一) 测查人员 35
(二) 预测查 35-36
(三) 正式测查 36
六、 数据的统计与处理 36
七、 效度和信度 36-37
第三章 结果与分析 37-53
一、 性别和年龄对儿童生命历时性认知与时序认知的差异性分析 37-44
二、 3-7 岁儿童的生命历时性认知在生长和死亡维度之间的差异性分析 44-45
三、 3-7 岁儿童的生命历时性认知在人、动物、植物之间的差异性分析 45-46
