2.化学合成法。模拟天然高分子的化学结构，从简单的小分子出发制备分子链上含有酯基、酰胺基、肽基的聚合物，这些高分子化合物结构单元中含有易被生物可降解的化学结构或是在高分子链中嵌入易生物可降解的链段。化学合成法反应条件苛刻，副产品多，工艺复杂，成本较高。
3.微生物发酵法。许多生物能以某些有机物为碳源，通过代谢分泌出聚酯或聚糖类高分子。但利用微生物发酵法合成产物的分离有一定困难，且仍有一些副产品。生物可降解高分子材料开发的新方法——酶促合成。
四、生物可降解高分子材料的应用
目前生物可降解高分子材料主要有两方面的用途：
(1)利用其生物可降解性，解决环境污染问题，以保证人类生存环境的可持续发展。通常，对高聚物材料的处理主要有填埋、焚烧和再回收利用等3种方法，但这几种方法都有其弊端。
(2)利用其可降解性，用作生物医用材料。目前，我国一年约生产3000多亿片片剂与控释胶囊剂，其中70%以上是上了包衣的表皮，其中包衣片中有80%以上是传统的糖衣片，而国际上发达国家80%以上使用水溶性高分子材料作薄膜衣片，因此，我国的片剂制造水平与国际先进水平有很大的差距。国外片剂和薄膜衣片多采用羟丙基甲纤维素，羟丙纤维素、丙烯酸树脂、聚乙烯吡咯烷酮、醋酸纤维素、邻苯二甲酸醋酸纤维素、羟甲基纤维素钠、微晶纤维素、羟甲基淀粉钠等。
参考文献：
[1]侯红江,陈复生,程小丽,辛颖.可生物降解材料降解性的研究进展[J].塑料科技,2009(03).
[2]翟美玉,彭茜.生物可降解高分子材料[J].化学与粘合,2008(05).
摘要：
材料科学的发展目标就是提高材料环保水平，体现高分子材料应用科学在食品包装中的生产应用价值。其中，生物可降解高分子材料正是材料科学研究追求的，例如蛋白质、淀粉、聚乙烯醇等材料都可以制作生成人工合成可降解高分子材料，近年来在食品包装加工领域也有广泛应用。文章专门探讨了食品包装问题，由此引出生物可降解高分子材料及人工合成可降解高分子材料在食品包装领域中的具体应用，借以见证材料科学的发展进化之道。
关键词：
生物可降解高分子材料;人工合成;食品包装;聚乳糖;实践应用
目前，为保障食品包装安全且不受到外界不良环境因素的影响，体现包装的良好生态适应性，基于生物可降解及人工合成的高分子材料应运而生。新材料相比传统的聚乙烯塑料食品包装材料，更加绿色环保，是该领域的一次伟大革命，具有极高的应用普及性。
1.食品包装概述
食品包装满足了人类食物供给的基本需求，在商品交换与贸易活动中占据了极为重要的地位，是商品的关键组成部分。食品包装在功能表现上十分明确，就是保护商品储运与销售流通，在流通过程中不被外界环境污染破坏，提升商品使用价值也是显而易见的。
如今，随着人们越发关注食品安全问题与环境污染问题，与食品包装相关的诸多问题也被提上议程。传统食品包装由于大量采用不可降解分子材料，如聚苯乙烯、聚丙烯等塑料制品，即便在被废弃以后依然难以降解处理，作为固体废物严重影响生态环境，被称为“白色污染”。
因此，当前人们已经对食品包装材料选择作出了综合考量，希望选用一种可以替代的可降解材料，避免白色污染产生，这就是生物可降解高分子材料[1]。
目前，市面上可降解高分子材料的种类颇多，包括光降解、生物降解、生物双降解高分子材料。这种材料在一定条件和时间范围内被微生物或其他分泌物在化学分解反应中降解，最终形成水和二氧化碳，不会对生态环境造成任何影响，在当前的食品包装生产领域非常受欢迎，改变了这一聚合物加工产业的未来发展方向。如果从生物可降解高分子材料的基本特征分析，其具有良好的阻隔性能、机械性能、耐热性能等多种优势性能。通过这些性能指标，也能判断包装材料的质量优劣。食品包装材料包括生物来源的可降解高分子材料以及人工合成的可降解高分子材料，在食品包装领域中的实践应用都相当广泛[2]。
