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传统文化又是旅游的灵魂与重要内容。不同旅游地就有不同特色的传统文化,旅游是传统文化的载体与传播渠道。不管是官员的宦游,还是平民百姓的游学,都丰富了中国传统文化的内容,留下了无数诗文瑰宝和人文景观,如白居易、苏轼在杭州为官,便留下了“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥”、 “水光潋滟晴方好,山色空濛雨亦奇”的诗歌和白堤、苏堤。

据世界旅游组织预测,2020年中国将会是全球入境旅游第一大国,出境旅游第四大国。弘扬传统文化,是中国旅游业的重要工作。传统文化教育是提升高职旅游人才素质的重要内容。

二、传统文化教育与高职旅游管理专业人才培养的关系

高职院校旅游管理专业人才培养目标可以概括为:培养能够在各级各类旅游企业单位第一线从事管理、服务工作的应用性高级专业人才——拥护党的基本路线,德、智、体、美等全面发展,适应地方旅游业的发展,具有现代旅游的理念及素质,熟悉现代旅游经营管理与手段,并具有较强的实践能力、应变能力与一定的创新能力。

《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》(教社科[2014]3号)指出:传统文化教育的核心是弘扬爱国主义精神,爱国、处世、修身是中华优秀传统文化教育的三个主要内容。一是开展家国情怀教育,以天下兴亡、匹夫有责为重点,引导青少年学生为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈努力。二是开展社会关爱教育。以仁爱共济、立己达人为重点,引导青少年学生形成乐于奉献、热心公益慈善的良好风尚。三是开展人格修养教育,以正心笃志、崇德弘毅为重点,引导青少年学生坚韧豁达、奋发向上,形成良好的道德品质和行为习惯。通过家国情怀、社会关爱和人格修养三个层面的教育,培养自信、自尊、自强,讲文明、有爱心、知荣辱、守诚信、敢创新的高素质中国人。

高职院校旅游专业是培养旅游人才的重要阵地,撑起了高等旅游教育的半壁江山。作为培养传统文化的传承者和宣导者的旅游管理专业,需要加强传统文化教育来提升旅游行业从业人员的素质,提升旅游管理专业建设内涵。

随着中国旅游业的快速发展,过去的观光游、休憩游、度假游等已发展到比较高层次的文化旅游。旅游业要得到长足的发展,必须深度挖掘旅游资源的文化内涵。而传统文化是个巨大的宝库,旅游的全球化或是本土化,都是文化选择一种的价值尺度或标准,这种价值尺度或标准必然带来相应变化。而旅游管理专业教育本身就是一种文化选择的过程,即依据一定的价值标准或尺度,通过不同文化形式和内容的选取、传承来培养对该文化有亲和力且能够继续将这种文化传承下去的人。

尽管我国的高职建设近年来得到了长足进步,但高职旅游管理专业的建设还正“摸着石头过河”,和企业“联姻”不够,没有完全与市场对接,对于传统文化教育对于旅游管理专业的建设的作用还尚不完全明晰。培养有深厚传统文化底蕴的旅游管理人才,能推动旅游管理专业自身特色化。培养传统文化传承人、宣导员,就是要强化文化、旅游、教育之间的内在联系,通过传统文化学科专业的教学、科研和人才培养,研究并发挥旅游在文化传承机制中的重要作用,从而推动文化产业化和旅游管理专业自身特色化的不断发展。

三、高职旅游管理专业人才素质培养传统文化教育的目标

高职旅游管理专业传统文化教育的目标是:打造职业特色,提升职业素养,培养合格的传统文化的保护者、传承者和宣导者。

(1)打造职业特色

要打造传统文化教育的旅游职业特色,要求教师应势利导,在进行传统文化教育时,与景区景点的传统文化内涵相联系,如在讲道教文化时,可以联系湖南导游证考试必背十三篇导游词之一的苏仙岭来成为生动可感、活学活用的知识。苏仙岭本名牛脾山,西汉文帝时,郴州人苏耽在此修道成仙,就改名苏仙岭。苏仙岭的名称中的“仙”、苏仙观的名称中的“观”、苏仙岭的金字招牌“天下第十八福地”中的“福地洞天”等都是道教特有的概念,苏耽悬壶济世、得道成仙的故事也是道教特色的故事。讲儒家文化时,可以联系岳麓书院景点和掌故来分析,如大厅中央康熙皇帝御赐的“学达性天”,思想出于先秦的儒家,在《论语》、《中庸》、《孟子》及郭店竹简的“性自命出”篇中均可发现其渊源。

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