旅游市场是中国最早与国际市场接轨的市场之一。20世纪70年代以前,由于长期实行计划经济,旅游市场营销理论在中国几乎无立足之地。改革开放初期,旅游市场理论不得不以“洋”为师。随着中国旅游业的崛起,国内市场国际化及旅游经济全球化时代的到来,旅游市场营销的重要性日渐显现。
一、旅游市场营销的特点
自第二次世界大战以后,国际旅游业得以迅猛发展。从世界范围看,20世纪60年代,旅游业的发展进入了第一个高潮,与此同时,市场营销被引进旅游业并得到普遍的应用。
旅游市场营销既指营销活动,又指营销理论。作为一种营销理论,旅游市场营销是研究旅游企业在履行社会责任的前提下,以旅游者为中心,在旅游环境分析、旅游购买行为分析、旅游市场调研和旅游市场细分的基础上,选择适当的目标市场,找准本企业和旅游产品的位置,通过营销战略、营销策略的整合使用和科学的营销管理,实现旅游企业、旅游者和社会“三赢”目标的科学。
旅游市场是市场学的一个分支,但与一般市场学相比又有其特殊性。表现在:
(1)以旅游行业为背景进行研究,作为国民经济新的增长点、第三产业龙头的旅游行业有“朝阳产业”之称,具有增长快、脆弱性、服务性、国际化水平高等特点,旅游企业市场营销必须适应这些特点。
(2)旅游消费需求不同于一般需求,它是一种高层次、高品位、以无形产品和服务产品(观光旅游产品尤为明显)为主的需求,人们通过旅游消费满足其精神享受和发展的需要,旅游市场营销也要体现这一要求。
(3)旅游市场营销是一种具有较高知识化要求的营销(旅行社等企业营销表现更为明显),知识型游客研究、知识型旅游产品开发、知识化手段、知识化管理等显得尤为重要。
旅游市场营销作为市场运作活动,是指通过创造和交换旅游产品、旅游服务及其价值,以满足旅游欲望和需要的社会过程。其中交换是核心,满足旅游欲望和需要是目标,交换过程是否顺利,取决于旅游产品创造者或提供者所提供的旅游产品、旅游服务和价值满足游客需求程度及对交换过程的管理水平。
二、国内外旅游业市场营销理念的演变
中国旅游业的发展历程和西方发达国家旅游业发展历程有较大的不同,在旅游企业中引入市场营销理念,并以正确的旅游市场营销理念指导旅游企业经营行为的出现时间和表现状态也各不相同。
1.国际旅游业市场营销理念的演变
20世纪60年代以前,指导国际旅游业的基本经营思想是推销观念。绝大部分旅游企业经营者认为,旅游企业的销售量越大,利润就越高。旅游业采用的销售手段主要是广告宣传和推进性推销。
20世纪60年代末,旅游业的竞争日趋激烈,不少经营者开始重视学习市场营销理论,并采用其他行业的研究成果,对旅游企业的组织结构进行调整,经济较为发达的西方国家,多数拥有150间(套)以上客房的旅游企业先后设置了营业部和营销部,但营销对他们而言仍然是很神秘的一门科学,因此当时营销部的活动,实质上仍然是以推销活动为主。
20世纪70年代,旅游营销理念逐渐代替推销观念,西方旅游业发生了重大变化。
(1)旅游业的竞争越来越激烈,不少发达国家大力发展旅游业,从而使旅游消费者选择余地越来越大。许多经营者思考的焦点开始由“我们的企业”转移到“我们的客人”。
(2)激烈的竞争缩短了旅游企业在进入目标市场之前的准备时间。在准备阶段,旅游企业分析市场,研究旅游者需求,分析旅游者兴趣、爱好和意见,以此作为旅游企业经营的依据和基础。
(3)旅游企业投资急剧上升。经营者只有了解旅游者的动机和愿望,采用营销理念指导旅游企业经营,才有可能最低限度地减少经营失误。
总体来说,20世纪70年代,西方发达国家旅游企业成为市场营销学的初学者,发达国家旅游企业逐渐进入“细分市场时代”。进入80年代以后,旅游企业能否满足旅游者的特殊需求和爱好,是决定旅游企业经营成败的'关键。
2.我国旅游业市场营销理念的演变