2.4团购销售模式现今商超的竞争现状,决定了超市酒水必须采用团购销售模式,这是一个新型的消费模式,既给消费者提供便捷,也为酒水商家打开一条广阔的销售渠道,而且逐渐与全国消费者接近,甚至与世界各地的消费者无限接近。
3酒水行业的营销策略
3.1加盟品牌酒行,顺利开展营销由于高成本和高难度限制,酒行自创品牌较难实现,因此酒行可以加盟品牌酒行方法,借助品牌酒行的实力开展营销。品牌酒行具有较高的知名度和美誉度,其优势还有:品质保证,品牌酒行更重视消费者的利益,保证销售正品酒水,酒的品质更有保证;销售环节更简便,品牌酒行能直接给消费
者提供精挑细选的名酒,并更好地给消费者推介,在整个销售环节上为消费者节省很多时间和精力。
3.2更好地建立品牌,深入消费者群体酒水品牌应该营销建立情感牌。一个酒品牌若能被广泛认知,且在情感上能被消费者认同的,那么这个酒品牌可以说成功率达到2/3。成功的例子例如青岛啤酒,在消费者心里,它不仅是一种纯正的、高质量的啤酒,更重要的是一种充满情感诉求的啤酒,一种能够给人心理带来满足感的啤酒。
3.3定准目标市场,分档次经营当今酒水行业竞争激烈,关系部到位并且品类单一酒行难以维系经营,所以,应该采取双向延伸经营方式:在档次上可以把经营品类划分为高、中、低档来经营;专业白酒或红酒,若经济允许,则白酒和红酒可以精选种类同时经营。当经营酒类趋向完整时,应摸清酒业目标市场,定准目标市场为营销战略。
3.4网络销售近几年来,电子商务和网络迅速发展,消费者购买商品前都会在网上预先搜索商品的相关信息,但目前来说酒行在网络销售的意识较为淡薄。酒行企业可通过网络建立自己的酒行网站,
利用各大网络贴吧发帖亮相,宣传自身品牌的专业性和高端的形象,加大宣传力度,并提供有效的服务咨询以及送货服务。网络营销必将成为今后发展的一种趋势。网络传播的速度和范围往往意想不到,必然会为酒行营销带来更大的收益。所以,电子商务和网络营销将会成为酒行未来扩展的重要渠道。
3.5线上经销传统酒水经销商经营模式:酒水企业一级代理批发零售消费者模式,这种销售链经过多个环节,且每个环节中间商都从中取得利益,酒水最后到消费者手中时,价格大大高于出厂价,如某款知名品牌酒20xx年它的出厂价为600余元,一般来说,一级经销商和二级分销商都会提价约20%作为自己的利润,因此,到二级分销商手中这种酒的价格就约为1000元,而到达销售终端的酒店或商场超市,加价的幅度会更大,在20%,50%范围内,因此,在市场价位中,这款酒出现了高达1500元甚至更高的价位。而线上酒水经销商则采取:酒水企业线上经销商消费者模式。这种模式取消批发、代理等中间环节,大大减少了中间环节产生的费用,因此大大降低了酒水价格,作为线上酒水经销商的对上述提到的同款知名品牌酒打出的价格仅为1359元。另外,一些线上酒水经销商还大量推出进口葡萄酒仅为百元以下,可见同样的品牌,较低的价格无疑更能强大地吸引消费者购买。线上销售渠道外在化于千千万万的消费者,据中国连锁经营协会发布报告称,我国网购交易总额在20xx年一年高于5000亿元,占社会消费品零售总额约3.5%;网络购物用户1.61亿,年增48.6%。
这充分说明了线上销售在当前的生命力。
3.6提高酒水的促销手段一般来说,酒水行业的销售主要靠推销员销售,或靠公共关系经营,适当时采用广告宣传能够促成团购,兼顾零售;在节假日时节,可以适当开展营业推广,印制相应节日的礼品盒、礼品袋、礼品篮来包装促销,礼品盒的设计可分为高级、中级、普通级三种,加以人员推销及适当广告宣传,来满足不同的目标市场消费者需要。
4结束语
水行业营销受到一定因素的影响,主要包括营销渠道、品牌影响力、消费者喜好、价格吸引力、包装设计、宣传力度等方面,因此,酒水行业应该重视营销策略的每一个方面,全面了解酒业市场的发展趋势,结合自身酒水经营加以适当的调整,不断完善自身酒水品牌,进一步提高自身酒水品牌在市场中的竞争力,寻求良好的营销策略和销售团队,才能在酒业竞争中取得成功。