(三)机会分析。我国现在的酒店业市场上,酒店的数量
结构上存在一种不合理的现象,就是两头大,中间小,质量上乘,服务优越的星级酒店和质量次,价格低廉的旅馆的存在数量极大,而适合中层人群消费的中档酒店却相对较少。这一个断层正好为质量适中,价格适中的经济型酒店的发展提供了较好的际遇。经济型酒店成本的上升,使得在连锁经营的过程中,不少品牌集团越来越加重特许加盟的比重,这必然会引起经济型酒店部分品牌接待能力日渐上升。而市场化经济的发展导致了很多国营的招待所也走向了市场,其中一部分走向了经济型酒店,这也正为经济型酒店的发展提供了更多的载体[3]。随着经济的发展,大量资金的融人,经济型酒店面临着更多的机遇和挑战,也为新型品牌的开发与创立打下基础。
(四)威胁分析。随着国际酒店集团注意到国内经济型酒店市场发展的这片蓝海后,越来越多的国际品牌涌入到我国酒店业市场。如速8、宜必思等,它们往往具备国内经济型酒店难以企及的资金、营销技术和经营管理上的优势,必然会对本土经济型酒店品牌的发展构成威胁。而我国经济型酒店经营和管理水平有待提高,顾客的忠诚度也有待提高,这些都是在经济型酒店品牌的建设的过程中应该注意的问题。
三、我国经济型酒店品牌运营对策分析
(一)品牌定位。
品牌定位是提高产品差异化、避免产品雷同的基础。通过研究发展,顾客对于品牌的记忆效果有限,长期内能牢记的品牌不超过7-8个。经济型酒店必须使本酒店的品牌从众多竞争对手中脱颖而出,被顾客所接受。品牌定位以潜在顾客为对象,通过树立良好的品牌形象来加深对顾客的影响力,提高顾客的忠诚度。另一个目的也还是为自身在经济型酒店市场内树立一个独特的形象,区别于其他同质性产品。经济型酒店通常采取的定位方法有市场定位、外观定位、文化定位、价格定位等。通过准确的品牌定位,选取适合自身的细分市场,满足细分市场内顾客的需求,在他们的心目中形成一个独特的存在,占据不可替代的位置。
(二)品牌传播。
品牌传播的本质就是宣扬本企业的核心价值观,通过顾客对品牌的识别,利用多种有效的传播媒体,如网络,电视,人际关系,促销等方式,在相应的顾客群体内确立本品牌的地位,进一步促进市场销售。广告是品牌传播的重心所在,通过广告,可以加深品牌在顾客心目中的印象,能够产生口碑效益,使得本品牌有更多更广的顾客群体和形象知名度。而经济型酒店经常采取的方式是公关形式,比如新闻发布会、社会服务活动、公关广告等。网络的普及为品牌传播提供了发展机遇。7天连锁酒店的网站号称“中国酒店业第一电子商业平台”,它的品牌传播方式除了在互联网上发布信息,提供电子搜索和查询的功能外,还利用现行流行的酒店点评,博客,微信,以及百度等搜索网站来进行广告宣传圈。
(三)品牌扩张。
经济型酒店由于产品价格较低、利润空间有限,往往是通过规模经营来扩大利润。经过品牌定位和设计,经济型酒店在媒体传播、公关活动、营销渠道、价格及售后等方面向目标顾客传递品牌的价值观的同时,也进行了经济型酒店的品牌的扩张。我国经济型酒店品牌扩张主要采取的方式有直营连锁、特许加盟等。
1.扩张的必要性。经济型酒店必须增强规模效益,降低成本和风险。口碑良好的经济型酒店品牌在顾客的心目中代表着有保障的质量,而连锁经营是进行品牌建设扩张的一个有效的方式。统一的建筑风格,环境布置,服务员的着装,以及酒店内部色彩的统一搭配等,都会对顾客产生一种良好的公众效应,形成品牌优势,提升企业在公众心目中的形象。此外,连锁型酒店所能够投入的资金和获得利益,远比单体酒店的要高得多,在人员配比,物质分配和销售方式,广告力度,硬件设施建设等方面也比单体酒店的水平高,这些都有助于提高经济型酒店企业的市场占有率和市场竞争能力嗍。
2.扩张的形式。受金融危机的影响;经济型酒店品牌开始转变思路,靠吸引加盟商“入伙”来实现扩张。目前,我国经济型酒店比较成熟的品牌加盟店越来越多,而新兴的品牌直营店的比例较高(甚至在90%以上)。在新的品牌市场竞争发展过程中,经济型酒店都加大了特许加盟的力度,改善单体酒店规模小,分布散,竞争力度不够的现实情况。通过特许加盟经营,形成经济型酒店共同经营中资金共享,管理技术共享,风险共同分担的规模化经营方式,这样就可以降低采购成本,并且在学习中相互成长。目前国内的一批单体酒店,资金实力薄弱、营销能力有限,要想进行品牌经营,选择加入经济型酒店联盟是一个不错的选择。