四、结语
在当今体验经济时代,我国经济型酒店面临着产品同质化的巨大考验,大量的国外知名酒店集团进驻,让我国的经济型酒店处于激烈的竞争状态。通过建设品牌实现差异化,是我国经济型酒店健康发展的必经之路。准确的品牌定位是品牌经营成功的前提,品牌传播是对外塑造品牌形象的必需手段,经济型酒店的品牌通过采取直营连锁、特许经营的方式,辅以刚兴起的单店联盟,实现品牌扩张,达到品牌经营的最终目标。
参考文献:
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一、我国经济型酒店发展中存在的问题
我国经济型酒店这些年来虽然获得了巨大的发展,也取得了不少成绩,但是,我国经济型酒店发展依然存在着不少问题,这些问题的存在从一定程度上影响了了我国经济型酒店的进一步发展。主要问题如下:
1、部分经济型酒店的经营管理体制不够先进。在国内部分经济型酒店从属国企,还没建立起完善的现代企业制度,其主要问题还是产权没有分离、管理随意性较大、债务与权力不明晰,这些因素都在不同程度上影响着酒店的经营。在经济型酒店高速发展的同时,部分经济型酒店品牌市场占有率逐步下降。主要原因是经济型酒店过度的发展,从而导致竞争加剧,部分经营者以投机为目标,把企业迅速做大上市或转手套了现,这样的投资行为加深了经济型酒店行业发展的未知性。
2、连锁品牌与酒店类人才的缺失。国内急剧增长的经济型酒店数量也加大了人才的需求。国内很多酒店的人才培养模式是按照高层次酒店的服务要求培养出来的,但实际上很多人进入一些中小型的酒店工作,这部分人中有些人难以适应经济型酒店的技能要求,酒店类专业人才不足制约着经济型酒店的发展。再加上部分营者由于在经营管理中缺乏专业的经营管理方法,在经营过程中没有具体体现经济型酒店特有的突出服务、管理、客房等方面进行管理,而是按照其他一些酒店的做法,进行管理,进而影响经济型酒店的发展。
3、运行成本偏高。近些年来,物价普遍上涨,经济型酒店的成本也在上升,如果在经济型酒店的租住率不变的前提下,成本增加,那企业的利润将会相对减少,这将制约企业的发展。另外经济型酒店在经营管理上不同于传统的星级酒店,对酒店经营者有着特殊的要求。引进这些特殊的有管理经验的管理者,增加企业的人力成本。
二、我国经济型酒店发展建议
我国庞大的市场规模给经济型酒店提供了生存和发展的环境。行业还有较大增长的潜力。但是,目前国内经济型酒店行业还缺乏实力雄厚连锁经营的酒店集团或知名度高的酒店品牌,部分经济型酒店没有在消费者中建立起良好的依赖度,同时还面临着国外酒店竞争的压力。中国经济型酒店想要取得更好的发展,还有很长的路要走。
1、尽快建立酒店的现代企业制度。还未建立现代企业制度的经济型酒店应尽快转换经营管理体制,打破界限,统一进行管理,树立整体意识,最大效用利用资源,为增强酒店品牌的影响力不断扩大市场。对于部分亏损的连锁酒店可以给予一定的补贴。通过建立合同等其他法律关系,让管理酒店的管理者在经营中不越权经营,从而明确自己的职责,同时,总店与分店之间应该有清晰的权益关系,避免矛盾的产生,这样管理者、分店与总店之间在经营管理上就更规范统一,使管理者、分店和总店各个主体都能产生一种强烈的责任感、使命感,进而形成凝聚力,使经济型酒店获得更大的市场份额。
2、培养酒店类专业人才,创建发展特色品牌。国外很多经济型酒店有悠久的发展历史,发展模式较为完善,经营管理经验较为丰富,人才也较为充足。为此,可派出一部分酒店从业人员到国外进行交流学习。或者通过加盟等方式,去外资型酒店学习先进的管理经验、培养适合国情的专业人才、引进国外优秀酒店类人才,尽快实现我国经济型酒店连锁经营的标准化、专业化。品牌资产是企业重要的无形资产,具有极大的经济价值。酒店品牌资产能够加强消费者对购买产品的认知,促进消费者对它的优先选择,从而扩大市场占有率,是酒店竞争差异化战略的基础。创建品牌的途径,可以通过在经营中创造酒店的特色和文化,塑造自己酒店的品牌,也可以加入到现有的强势品牌中去。