2.在教学手段上，应该以“学生发展”为中心，根据职业教育教学论中的新思想，不断创新教学方法。枯燥单一的教学方法是影响学生学习兴趣和效果的重要因素之一。笔者根据课程的性质和特点，不同的教学内容运用不同的教学方法，如项目教学法、情景模拟法、研讨互动教学法等，取得了较好的效果。

　　（1）项目教学法：项目教学法是一种典型的以学生为中心，教师指导为辅的教学法方法。强调学生的主动参与、自主学习，在教师的指导下处理一个项目的全过程并进行展示或自我评价，项目教学法中学生学习的重点在过程而不是结果，学生往往具有较高的学习积极性。整个课程理论教学部分分为三个项目，即外贸出口项目、外贸进口项目及履行其他贸易方式项目，每个外贸项目都以典型的国际贸易进出口工作实例导入课程，贯穿整个项目教学的全过程。例如：货物出口贸易项目以真实的外贸企业实例“汽车零部件出口”导入，流程分为三个模块分别为：出口交易磋商（询盘、发盘、还盘）和签订出口合同、拟定出口合同相关各项条款以及完成出口合同的履行。每个模块分为几个单元。

　　①确定每个项目单元的工作任务，比如，我们确定第一个模块的第二单元（完成出口交易磋商）的工作任务是：完成“汽车零部件出口”的交易磋商事项，进行询盘、发盘、还盘工作，并书写交易磋商的需要用到的商务函电；第二个模块第四个单元（货物出口价格条款）的工作任务是：完成“汽车零部件出口”价格核算并书写相关价格条款。

　　②外贸出口工作任务分析，在各单元工作任务的驱动下，老师与学生一起分析完成各项单元任务所需的国际贸易理论知识，比如要完成“汽车零部件出口的交易磋商事项，进行询盘、发盘、还盘工作，并书写交易磋商的需要用到的商务函电”，学生必须掌握外贸出口交易磋商的形式、类型、方式以及完成交易磋商的一般程序，询盘、发盘、还盘中的各种规定；要完成“汽车零部件出口”价格核算并书写相关价格条款，学生必须了解各种国际贸易术语的含义和作用、货物运输、保险、代理的知识和有关贸易术语的适用的国际贸易惯例，理解《2000通则》、《2010通则》十三种贸易术语的含义，掌握CIE、FOB等六种主要贸易术语的运用，了解计价货币选择及商品作价算法，掌握外贸代理佣金和折扣的运用和佣金与外贸成本的计算方法、出口商品成本核算的方法、货物投保方法、货物风险转移点的识别、信用证和托收结算等内容。

　　③知识准备，上课教师分析完成各单元出口工作任务所需知识的难点与重点，在学生强烈的求知欲驱动下，完成外贸货物出口理论教学内容。

　　④技能训练，在上课教师的引导下，学生作为教学的主体独立完成各单元出口工作任务，比如汽车零部件出口交易磋商单元，要求学生分组扮演进出口商，完成出口询盘、发盘、还盘等各项出口商品交易磋商，并在磋商过程中相互递交商务函电；制定价格条款单元，要求学生完成汽车零部件出口项目的相关价格核算，包括商品计税价格、选择贸易术语完成交易、投保价格、运输价格等成本核算，并书写相关货物价格条款。

　　⑤上课教师进行点评，根据每组学生完成项目工作任务的具体情况，教师对各项环节客观地作出点评，并给学生指出今后学习努力的方向，同时进行各项知识点的巩固。这样能直接引导学生进入“项目情景”，给学生一个对于外贸出口工作感性的认识，激发了学生学习兴趣和参与项目的积极性，使得整个外贸出口教学过程变成一个不断成功地完成项目任务的过程。

　　（2）情景模拟法：情景模拟法就是教师为学生创设仿真的国际贸易操作环境，学生通过模拟对应的职业角色，开展相应的职业行为，进行国际贸易实务操作技能的训练。情景模拟法的实施需要完善的实训室和实训设备做前提。实训室的设置应按照外贸公司设置，运用最新的外贸软件，指导学生通过规范系统的操作，体验并熟悉完整的外贸业务流程，掌握进出口业务的操作技能，提高动手能力。

　　（3）研讨互动教学法：互动教学法是指在教学过程中充分发挥教师和学生双方的主观能动性，形成师生之间相互对话、相互讨论、相互观摩、相互交流和相互促进的一种教学方法。采取此教学方法，要求教师围绕教学目标，针对教学内容中的重点和难点合理的设计课堂的话题。教师运用这种教学方式时需注意启发学生思考，对学生的提问进行及时的解答。对学生好的回答给予肯定，不好的回答进行正确的引导，避免在师生的交流过程中的批评、挖苦和否定。互动教学法可以加深学生对知识点的理解和记忆，有利于学生养成相互交流意见的习惯。