内 容 摘 要
随着社会经济的快速发展，企业间的市场竞争愈演愈烈，企业员工的流失现象也是越来越严重，已然成为了制约企业发展的威胁。企业员工的流失给企业
人力资源部带来压力的同时，也相应地会带走一些企业商业机密，对企业发展战略产生影响。在经济发展的同时，企业间的竞争的同时，而实际上，企业间的竞争也就是人才的竞争，也就表明现在人才的竞争越来越激烈。人才是提升企业经济水平的关键，是企业的核心力量。因此企业的人才问题就是企业发展的核心问题。由于企业间激烈的人才竞争和不合理的人才管理等因素导致了企业员工流失的现象严重。如果企业不及时采取相关措施，会给企业带来巨大损失。如何科学合理地处理企业人员流失问题，是企业领导人目前主要做的事情。本文以咸阳雪花啤酒为例通过分析该企业员工流失的原因，可以促进企业对此问题的重视，找到在新的经济形式下更好解决咸阳雪花啤酒员工流失问题的的对策，采取有效措施，促进企业更好地发展,具有很重要的现实意义。
关键词：咸阳雪花啤酒;员工流失;原因分析;对策研究
一、绪论
随着经济的发展和我国市场经济的不断深化，如今各种大大小小的公司不断兴起。但最近几年，由于行业竞争压力越来越大，企业的生存环境愈加艰难，导致的结果就是企业员工流失率的不断增加。员工流失率不是越高或越低越好。一般一个企业员工离职率低于2%或者高于10%即存在问题。年员工离职率高于10%，说明该企业处于动荡之中，企业管理存在一定问题。所以针对员工流失制定有效的解决办法，是十分必要的。本文从雪花啤酒出发，对员工流失成因进行分析，找出员工流失的影响因素，最后制定出合理的解决办法。
二、相关基础理论
（一）员工流失的概念与界定
1. 员工流失的概念
员工流失是指组织不愿意而员工个人却愿意的自愿流出。这种流出方式对企业来讲是被动的，组织不希望因员工个人的流失，企业会在不同程度和角度上有一定的损失，企业商业机密有可能泄露，人力资源部门的成本配置会有可能会相应地提高，企业重要的知识技能可能会外流，企业管理人才流失可能会造成企业内部管理不足等一系列问题。为了很好的应对这种情况，企业应结合公司实际经济情况，降低企业员工流失率，至少要避免这种现象经常发生。
2. 员工流失的界定
流失源于上世纪60年代的中期，它特指某一特殊人群的属于特定群体、组织、地域的专门，离开自己之前所属特定群体，而到另外的地域或群体。说明流失是一个逐渐发展的过程。广义地理解为企业失去员工的过程。根据这种理解，员工主动离职、退休、死亡都被纳入其中这个范畴。而狭义上的概念，一般指员工主动从某组织离职，选择一个新的公司，即所谓跳槽。
（二）员工流失理论
1. 双因素理论
2. 马斯洛需求层次理论
三、雪花啤酒员工流失现状及原因分析
（一）雪花啤酒公司简介
雪花啤酒有限公司是一家生产，经营啤酒业务的专业啤酒公司。总部在北京，股东有华润创业有限公司和SABMiller.雪花的由来，由于雪花啤酒的泡沫像雪花一般，因此命名雪花啤酒。雪花啤酒公司的销售渠道模式已经经营运行了将近十年，随着企业的不断壮大，雪花啤酒企业应改变这种模式创新出新的经营模式，促进雪花啤酒有限公司的快速发展。雪花啤酒已成为中国成长最快，最具有价值的啤酒品牌，为成为全球领先啤酒品牌打下来坚定的基础。近几年，在市场经济的影响下，雪花啤酒公司处于一些销售问题对价格进行了调整，与其他啤酒企业的竞争，雪花企业本身以促销形式进行了经营策略。雪花啤酒发展经历了很长一段时间，要想处于不变的市场地位，雪花啤酒要再增加啤酒销售量，促进企业更好的发展。
（二）员工流失的现状分析
正常的员工流动有助于避免企业经营与管理僵化，给企业带来新的管理及新鲜血液，有利于员工的创造性发挥。物极必反，过多的员工流失，并不利于企业项目的实施，影响工作稳定，也让企业付出昂贵的成本。雪花啤酒人才流动出现高峰期，究竟是什么引起人员的流失呢？
