4. 针对不同客人提供个性化服务

　　用最短的时间减少与客人的陌生感作为身处异乡的人，最担心的就是来到陌生的地方。所以，在接到客人入住的消息后，服务员要尽快地熟悉客人的个人资料、生活习惯。这样，在为客人服务时灵活运用，才能拉近与客人的距离，为他们创造一个真正的“家外之家”。

　　5. 来店顾客能感觉受到特别优待

　　某一饭店，若有人来这里到这里举行结婚典礼，饭店的就会有大型游览车接受宾客，而司机会对客人说：“你们大概与我们总经理有很深的交情吧，因为我们用专车接送的宾客，肯定是较有身份的特殊宾客。”当然，这些话听起来就知道大概是饭店教给司机的，以让客人心里乐滋滋的，以后再推荐其他人光顾饭店，提升饭店的影响力。

　　(四)加强与顾客有效沟通

　　1. 善于与客人沟通交流

　　善于与客人沟通交流就是通过一定的交际手段，向对方传达一定信息，并表达自己的意愿。简而言之，沟通就是人与人之间信息传递的过程。

　　2. 提高员工语言技巧，做好个性化服务

　　语言技巧的应用对于个性化服务是非常重要的，语言技巧的应用会促进个性化服务的应用，会使客人流连忘返。

　　总的来说，通过以上阐述可以看出，在认真做好本职工作的同时，通过细心服务来给宾客提供个性化服务，这不仅体现了员工的良好素质，对自身的严格要求，也使饭店在业界知名度不断提升。

　　参考文献：

　　1. 蒋丁新，《旅游饭店管理概念》，高等教育出版社, 1998

　　2. 马桂顺，《旅游企业战略管理》，中国旅游出版社，2008

　　3. 余炳炎、朱承强，《现代饭店管理》，上海人民出版社，2002

　　4. 罗雯，《饭店个性化服务分析》，中国市场, 2007