三、基于项目发展顺序，设计课程结构
长期以来，课程微观内容的设计与编排远未跳出学科体系与学生自身知识体系建构的藩篱，致使职业教育课程改革止步不前。无疑，课程内容的序化已成为制约职业教育课程改革成败与否的关键。教育部职业技术教育中心研究所研究员姜大源教授提出的“基于工作过程的课程观”就提供给我们一个很好地思考方向——按照工作过程来序化知识，即以工作过程为参照系，将陈述性知识与过程性知识整合、理论知识与实践知识整合。这样做意味着适度、够用的陈述性知识的总量没有变化，而是这类知识在课程中的排序方式发生了变化。课程不再是静态的学科体系的显性理论知识的复制与再现，而是着眼于动态的行动体系的隐性知识的生成与构建。
项目教学法在语文综合能力训练课程中的应用就很好地运用了姜教授的“基于工作过程的课程观。中职阶段学生所需要培养的语言感悟能力、应用文写作能力、口语表达能力、社会交往能力、现代媒体技术运用能力等，通过“创业设计”一个项目得到了整体地提升，这种提升不仅是语文能力的提升，更是综合能力的提升。而这些课程内容的设计和编排，完全是按照项目的进行循序展开，真正地体现“基于工作过程的课程观”，所谓，“知识的总量未变，知识排序的方式发生变化”。
四、基于能力训练，安排课程活动方式
要使学生在项目策划的过程中培养综合职业能力，不能仅凭一个个抽象的工作任务，而要从能力训练出发，选择合理有效的课程活动方式，让学生在教师有意的引导下，通过参与一个个生动有趣的模拟活动，获得直接经验的积累。以“市场调查”为例，具体内容见表2。
以上环节的设计充分体现职业教育“能力为本位”的“工学结合”培养目标，完全符合在“做中学”的课程改革方向，使学生在活动中深刻体验知识，从而达到有效学习、发展综合能力的目的。
传统教学观念认为，项目教学法比较适宜实践性较强的、理论知识点相对集中的课程，像语文这类的文化课比较适合采用传统的课堂教学，如果生硬地套用项目课程教学法，反而不利于理论知识的传授。但从“创业设计项目”实践来看，借鉴项目教学理念来开发语文综合训练课程是一种很好的尝试，虽然还尚待完善，但至少摆脱了传统教学观念的束缚，体现了职业教育为专业服务、为就业服务的教育功能，为职业教育文化课程的发展提供了全新的思路。
摘要：在大数据时代，无论是在企业的风险管理，还是在企业的决策分析领域，管理会计所具有的作用都变得愈发重要。文章首先说明了大数据时代对管理会计应用产生的影响，然后结合实际情况，分析了啤酒制造行业管理会计的应用现状，最后有针对性的提出了管理会计的应用策略。
关键词：大数据时代；啤酒制造行业；管理会计；应用
作为对啤酒制造行业管理工作精细程度进行提升的重要途径，管理会计所具有的作用，在大数据时代显得越来越重要。因此，以大数据时代为背景，以啤酒制造行业的发展现状与趋势为基础，对管理会计的应用进行探索是非常有必要的。合理应用管理会计，不仅可以保证企业所制定管理方案的科学性，还可以保证企业与社会发展方向的一致性，避免不必要的经济损失。
一、大数据时代对管理会计应用产生的影响
(一)拓宽了管理会计参与企业管理的渠道
在大数据时代，对数据进行收集的方法与之前相比有了非常明显的变革，管理会计在对与所在企业生产的产品相关的信息进行收集时，可以获取到更为及时并且完善的内容[1]。正是由于大数据时代所涵盖数据均具有实时性的特点，因此，以此为基础所开展的数据分析工作，其结果与之前相比在准确性方面具有了质的飞跃，这也在很大程度上为企业管理人员制定相关决策提供了便利。
(二)使管理会计具有的作用愈发明确
在大数据时代，各企业能够对自身所需信息进行获取的来源变得愈发广泛，除此之外，还可以通过对大数据所具有的数据收集、整理和分析功能进行应用，保证数据分析工作的高效完成，为企业管理工作提供科学信息，保证管理人员制定决策的有效性。可以说，对处于大数据平台之上的企业而言，管理人员能够对企业的发展现状具有更为准确的'认识，从而有针对性的提升企业的综合竞争力。
