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旅游管理学术论文

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  旅游管理专业是一个实践性非常强的专业。在日常教学中,特别是一些地方院校的旅游管理专业,应注重实践教学环节。以下是小编为大家搜集整理提供到的旅游管理学术论文,欢迎大家阅读参考学习,希望对大家有所帮助!

  旅游管理学术论文1

  旅游管理本科实践创新教学思路

  摘要:实践教学是旅游管理专业教育的基本内容之一,是专业基础理论知识在实际工作中的应用检验。通过实验、实训、实习等多环节的教学互动,可以培养和提升学生多方面的实际应用能力,培养学生积极主动、生动活泼、个性鲜明的全面发展。

  关键词:旅游管理;实践创新教学

  一、旅游管理高校本科实践教学创新的外部环境

  中共十八届五中全会的核心议题是研究关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议。全会强调“十三五”时期必须牢固树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念。这是关系我国发展全局的一场深刻变革,有助于进一步推动中国未来发展模式的突破和转型创新,也必将对旅游业的发展产生重大和深远影响。当前,中国在发展过程中的基础设施建设已经较为完备,未来的发展如何突破瓶颈,进而在“新常态”下进一步发展,主要就是靠创新。这种创新,不仅是发展方式、方法的创新,更重要的是思想的创新。因而,旅游业界人才培养的实践教学创新吻合了当下政策引导的主流方向。旅游管理高校本科实践教学创新也成为当代旅游教育发展的迫切需求和发展潮流。

  二、旅游管理高校本科实践教学创新的内部环境

  国家把创新摆在发展全局的核心位置。作为服务管理类人才培育的标杆之一,旅游管理高校本科实践教学面临前所未有的挑战和机遇,在学术环境创新构建、教学模式和方法创新改进、教学思想和理念创新发展等方面具有无限发展空间。旅游管理高校本科实践教学在课程设置上,日益注重实践性内容。比如,项目教学环节的设置已经出现在主干课程的教学计划中,项目教学内容紧扣专业理论基础知识,使之得到凝练和升华。高校在大学生自主创业活动中,日益加大扶持的政策导向和资金引入,师生学术环境逐步开放。同时,学生群体在团学活动中,经历调查研究、实践训练等活动的不断锤炼。旅游管理本科实践教学模式和经验已经发展成熟起来,成为旅游人才培养方案的重中之笔。在旅游管理人才培养中,旅游业界、行业精英的第二课堂介入,极大地丰富了实践教学模式的探索和改革,进一步建立和完善了行业壁垒式就业渠道,使得旅游管理专业人才能扬其所长,避免优秀专业人才流失进一步加剧。与此同时,在实践教学中,中低年级旅游管理专业班级学生分批到旅游企业进行实训;部分院校还借鉴西方国家旅游业的人才培养方法,中西交流学习也逐步开展。可以说,面临创新理念政策方针强势引导之下的旅游教育模式、旅游教育产品、旅游教育管理、旅游教育服务、旅游教育营销等方面的创新,旅游管理专业实践教学创新的发展空间不断拓展,改革前景日益广阔。因而,应充分发挥旅游管理本科实践教学日积月累的成果和作为服务行业人才培养标杆的独特优势,大力拓展旅游管理本科教学新领域,提升新水平,更好地把旅游人才培养落到实处。

  三、旅游管理本科实践教学创新的几点思考

  创新是旅游管理专业实践教学开展的推动力,旅游管理专业实践教学是实现旅游教育现代化的基本内容。

  其一,旅游管理专业实践教学创新要以人为本。以人为本,是科学发展观的核心。以人为本,重视学生的需要,以学生为主体,教学设计和安排围绕培养学生这个中心,其目标是实现学生的全面发展。因而,旅游管理教育力图构建基于人性化的两种实践教学模式,即“课程内实验教学”和“课程外实习、实训教学”。这两种实践教学是在综合学生个性心理特征、兴趣爱好及其优势的情况下开展的。这种人性化的实践教学创新方式,使得学生自己在专业学习过程中得以投入热情、专注、精力和时间,创新精神得到鼓舞和激励,创新能力得到提高,这为学生步入社会之后综合能力的提升奠定了扎实的基础。

  其二,旅游管理专业实践教学创新需要加快理念更新。较高的职业综合能力是现代社会旅游业岗位对专业人才培养的基本要求,因而对于应用性和实践性非常强的旅游管理专业来说,其实践教学体系的构建和完善需要探索职业综合能力的培养模式和理念创新。旅游业人才需求的特殊性决定创新能力为核心竞争力,创新能力培养是旅游教育发展的核心要求。旅游人才市场可细分为专业教学研究单位、政府管理部门和企业。从国际人才市场来分析,需要具备较强的整合创新能力、国际战略掌控能力和较强的经营管理水平,专业高端管理人才并不富余甚至短缺;从国内人才市场来分析,无论是专业核心还是中低端人才,都需要具备较强的旅游业产品开发设计能力、市场推进和控制能力,以及旅游业规范的管理服务能力。可见,不论国际还是国内人才市场都离不开创新能力,因而创新能力培养成为实践教学的内核要求。

  其三,旅游管理专业实践教学创新需要破解制约因素。在近年的中国旅游业发展规划纲要中,提到了旅游人力资本薄弱和自主创新能力不足的问题。缺乏高水平的旅游研发机构、旅游教育创新的激励不足等原因,制约了旅游业的发展。因而,要以旅游产业发展需求为导向,实施“人才强旅、科教兴旅”战略,确立人才优先发展地位;建立新型的旅游人才培养与发展机制,全面提升旅游教育质量;加强旅游科研,尽快形成能够支撑和引导产业发展的旅游基础理论和应用理论体系。推动高校创新组织模式,培育跨学科、跨领域的科研与教学相结合的团队。促进旅游教学与科研互动、与创新人才培养相结合。加强旅游实验室、校内外实习基地、课程教材等基本建设。依托国家重大科研项目和重大工程、重点学科和重点科研基地、国际学术交流合作项目,建设一批高层次创新型旅游人才培养基地。加强旅游就业创业教育和就业指导服务,积极推动校企合作,建立高校与科研院所、企业联合培养旅游人才的新机制。按照统一标准和区域分布,规划建设一批全国旅游教育培训基地和旅游人才开发示范基地。

  其四,旅游管理专业实践教学创新要突出个性化教育。个性化培养模式是指,结合学生个性、兴趣和自身优势,让其在“专业学术类”和“就业创业类”两种发展路径中自由选择,并就此对学生本人执行个性化的课程计划和导师辅助。但现实情况是专业课程建设缺乏“个性化”特色。旅游管理专业实践课程包括实验、实训和实习。从本专业与高校其他专业实践教学相比较,其课程内容设置不具有专业个性化特色和较强的就业竞争力,因而导致本专业就业难度加大。从本专业内部来分析,旅游管理本科的实践教学与大专或中专实践教学并无明显差异,因而不仅要考虑到人才培养的各层次市场需求,更要关注本科实践教学创新和特色内涵的深入挖掘。人才培养方案和教学内容如果不能与时俱进,必然导致实践教学缺乏个性化创新。旅游管理专业由于历史缘故,人才培养方案中的课程内容多有雷同,甚至与产业发展脱节。教师不能及时了解国际旅游业发展趋势和国内行业发展方向,因而,计划编撰的基本教材也无法及时更新内容,无法与时俱进。

  四、旅游管理本科实践教学创新的现实意义

  实践教学是旅游管理专业教育的基本内容之一,是专业基础理论知识在实际工作中的应用检验。通过实验、实训、实习等多环节的教学互动,可以培养和提升学生多方面的实际应用能力,培养学生积极主动、生动活泼、个性鲜明的全面发展。它是培养适合社会需求、适应旅游市场经营管理服务人才的不可或缺的教学环节。实践教学创新要求教师有较高的理论素养和实践指导能力。同时要求校院系多个层面协同创新,实施人性化和个性化的教学,以使实践教学更趋科学化、合理化,取得好的效益。中共十八届五中全会提出,坚持创新发展,必须把创新摆在国家发展全局的核心位置,不断推进理论创新、制度创新、科技创新、文化创新等各方面创新,让创新贯穿党和国家一切工作,让创新在全社会蔚然成风。旅游管理本科实践教学的创新正是符合了时代发展的潮流,推动了实践教学工作发展的进程,具有其不可或缺的现实意义。

  参考文献

  1、旅游解说系统的规划和管理吴必虎,金华荏,张丽旅游学刊1999-01-18

  2、景观生态学与生态旅游规划管理刘忠伟,王仰麟,陈忠晓地理研究2001-04-25

  旅游管理学术论文2

  应用型本科旅游管理专业课程研究

  摘要:要完善应用型本科旅游管理专业课程,促进基础实力强、专业技能强以及实践能力强的学生能力培养,要深入分析旅游市场的实际需求,根据学院自身的特点,开展扎实的理论基础教学,强调实践教学与职业素质共同培养的专业课程体系建立,最终实现高效的旅游管理专业人才的培养。

  关键词:应用型;旅游管理

  一、现阶段我国应用性本科旅游管理专业课程设置存在的问题

  1.照搬高职高专教育,忽视理论教学

  众所周知,应用型本科旅游管理专业主要是从高职高专院校的旅游专业基础上发展起来,在提升为本科院校后,很多院校对于应用型本科的认识不足,再加上高职高专学校惯有的经验与模式,这也在一定程度上影响了应用型本科旅游管理专业的课程设置。我们都知道,高职高专院校的旅游专业主要以培养针对性的人才为目标,其专业课程设置比较贴近实际市场。也就是说,高职高专学生在走上岗位的瞬间基本就能完美适应市场需求,发挥所学的技能与技术,对于专业的实践性非常高。而这样的培养方式,即使实践性较强,但理论性学习不足,学生理论知识仅仅停留在必需和够用的状态中,缺乏对学生个人发展的后劲。与普通高职高专院校相比,应用型本科旅游观管理专业的理论知识稍稍较高,学生在实施更新与专业能力提升、职业素质方面都有一定的基础。因此,这种照搬模式对于应用型本科旅游管理专业的学生来说是不适应的。

  2.传统本科教育未转变,忽视实践教学

  对于传统本科教育来讲,注重的是学术型、研究型人才的培养,课程的设置也基本将侧重点放在扎实的基础知识提升上,过于侧重于学科性与学术性。事实上,应用型本科院校因缺少现成的经验,盲目的想要与很多传统本科院校相比较,因而会在一定程度上学习和模仿传统本科院校的课程设计方法和课程实施经验。再加上两者的生源、师资力量以及基础设施建设上都存在较大差异,而如果应用型本科旅游管理专业的课程设置一味的模仿和借鉴传统本科院校的课程实施经验和理论教学方法,可能造成学生的不适应,从而脱离学生的实际情况,不利于学生个人后续发展,更可能影响应用型本科院校的特色课程体系建立。

  二、应用型本科旅游管理专业课程设置的具体对策

  1.注重基础的培养,以确保其可持续性

  尽管应用型本科是起始于高职高专院校,但其仍旧属于本科教育,因此所培养的人才应保证其较高的专业知识以及技能,还要有确保扎实、深厚的文化基础功底。在实际的课程体系建设中,旅游管理专业有很多操作性课程、知识性的课程,通过这些课程设置,能够在一定程度上吸引学生的注意力,教师也更愿意讲授这些课程。在进行课程调整时,如果仅仅是一味的压缩课程,这样的行为是不可取的。应用型本科旅游管理专业教学中,应强调学生足够基础知识的培养,除了要注重国家规定的公共课程外,更要站在学生个人的角度来调整,考虑到学生个人未来学习、工作需要,还应加强基础知识的培养,以确保学生的后续可持续发展。

  2.进一步拓宽口径,提高课程适应性

  随着旅游行业的不断发展和进步,旅游行业对于旅游管理专业的人才需求也逐渐变高。再加上市场竞争越来越激烈,为适应市场的实际需求,结合学生个性特点和兴趣所在,应在课程上进行口径拓宽,以增强课程的适应性。同时,还可以通过将旅游专业进行细分,分为旅行社方向以及旅游规划方向等,为学生提供更多的选择,在拓宽知识面的同时,还能加增强学生的可持续发展后劲,为学生的个人未来发展打下坚实的基础。

  3.建立有特色的应用型本科旅游管理专业

  旅游管理属于一种实践型的专业教学,但也需要展示的基础知识。因此,市场对于旅游管理专业的人才要求较高,不见要有扎实的基础专业技能,更要有较强的适应性和较强的实践讷讷管理。显然,应用型本科旅游管理专业的课程设置应突出自身的特色,通过设置特有的课程,如旅游外语课程、旅游管理服务意识等课程。同时,在进行课程设置的过程中,还应注重不断的理论与实践创新结合,包括设置一些能够提高学生专业技能、能够提高学生生存能力的课程。

  4.加强实践教学,重视职业素质培养

  我们都知道,应用型的本科旅游管理专业设置是为了地区经济建设服务、培养具有较高综合素质和实践能力的应用型人才的,这就在很大程度上将决定了应用型本科旅游管理专业的实践教学的关键作用。一方面,我们应充分利用校内外的各种资源,可以利用教师示范操作、模拟训练以及见习参观或者实训培养等方式,培养学生的实践操作能力以及动手能力,最终形成有特色的应用型本科旅游专业特色。另一方面,我们还应重视起对人才的职业素质培养,设置职业道德、职业生涯规划以及职业指导等课程,使学生能够全面、理性的看待自己的专业。并运用案例分析、课堂讨论等手段,促进学生对专业的情感,以培养其职业素养。

  三、构建应用型本科旅游管理专业课程体系的对策

  1.公共课程

  首先,对于应用型本科旅游管理专业来讲,应根据国家规定的公共课程来实施,按照课程设置的策略来培养旅游管理专业人才。所谓公共课程也就是通识类课程,主要包括马克思主义基本原理概论、思想道德修养、计算机应用基础、体育、高等数学、职业英语等基础课程。事实上,这些课程的设置主要是为培养学生的基本素质而设立,就目前来说应用型本科课程体系中对于公共课程的开设还有待加强。

  2.专业课程

  专业课程是应用型本科院校的主要优势,对于旅游管理专业来讲,专业拓展类课程的开发对于旅游管理专业的学生来讲具有非常重要的意义。专业课程的设立不仅包括专业基础课程的开展,更要有专业方向课程、选修课程等设置,旨在提高学生的专业基础能力、专业职业素养以及专业兴趣。通过多样的课程设置,不仅能够实现多样化的选择,更能拓宽口径,促进学生能力的可持续发展。

  3.实践课程

  显然,我们可以从全文看出,当前应用型的本科旅游管理专业课程设置注重的就是学生实践能力的提高。而实践性课程的开展必须要根据学生的认知程度深入进行分析,并结合旅游行业当前的特点,根据市场的实际需求,开展认识实践、岗位实践以及毕业综合实践等课程。通过学生旅行社见习、旅游市场调查以及旅游考察等训练,还可以通过利用寒暑假的期间,组织学生进行定时的岗位实践,以提高学生的实践能力,使其充分认识专业特点,提高其是适应性和实践能力。

  四、总结

  总之,就现阶段我国应用型本科旅游管理专业的开展情况来讲,还存在一定的问题。要完善应用型本科旅游管理专业课程,促进基础实力强、专业技能强以及实践能力强的学生能力培养,要深入分析旅游市场的实际需求,根据学院自身的特点,开展扎实的理论基础教学,强调实践教学与职业素质共同培养的专业课程体系建立,最终实现高效的旅游管理专业人才的培养。

  参考文献

  1、自然旅游景区游客旅游体验管理初探余建辉,张健华桂林旅游高等专科学校学报2005-02-15

  2、浅谈智慧旅游感知体系和管理平台的构建朱珠;张欣;江苏大学学报(社会科学版)2011-11-30

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