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国内经济型连锁酒店现状、问题及发展建议论文

时间: 2024-02-27

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  三、国内经济型连锁酒店现状及发展趋势

  (一)国内经济型连锁酒店经营现状

  近年来,国内各品牌经济型连锁酒店都在不断扩大自己的规模,他们通过大大小小单体酒店加盟的方式增加其门店数量,以强化自己的品牌效应、抢占市场。截至2020年,中国经济型连锁酒店品牌规模前十榜单,如表1所示:

  加速度的发展,使其市场容量目前已接近饱和状态,各种不同品牌、风格的经济型连锁酒店分布越来越密集,由于经济型酒店市场竞争力度的不断加强,其不利影响日渐显示出来。

  1.酒店经营成本增加

  随着居民生活水平提高,酒店服务业要满足顾客需求必须加快升级更新速度,现在酒店不再只是单纯为消费者提供住宿,顾客对酒店内外部的服务标准、管理水平直至装修风格等各方面的要求都提升到新的高度。为保证酒店高质量、高水平,完善酒店各方面设施需要较高成本,而经济型酒店的优势就在于经济实惠,不宜制定过高价格,这种情况下就需要酒店自身在营销战略上做出改变,通过增加客流量“薄利多销”,加大分摊降低成本费用。

  2.盈利空间缩小

  据2019年第三季度全国各大酒店集团财报显示,北京首旅如家酒店集团2019年1—9月期间营业收入62.31亿元,比上年同期减少1.38亿元、下降2.16%;锦江国际酒店集团营业收入41.39亿元,比上年同期增长3.04%,但是营业利润却比上年同期下降了22.52%。通过数据分析,可以看到近年来国内各经济型连锁酒店的盈利情况并不乐观。

  3.营销管理水平较落后

  相对国外来说,我国经济型连锁酒店行业的经营能力和营销战略管理水平稍显落后。调查显示,经济型连锁酒店的营销策略重复性较高,多数缺乏创新意识,所提出的策略有待深入探究[5]。国内有60%的酒店高层管理者不知道该如何制定一个完整有效的酒店营销策略;50%的酒店高层知道酒店经营战略的重要性但没有能力去进行科学合理的搭建;55%的酒店高层不擅长营销管理[6]。而现在又恰好处于急需营销战略管理的经济背景下,所以推进国内营销管理水平提升工作迫在眉睫。

  (二)国内经济型连锁酒店发展趋势

  中国目前的经济发展情况和消费结构显示,在今后很长一段时期,国内广大消费者对酒店的需求量会处于一个持续上升阶段,酒店行业内部的竞争发展态势也将会越来越迅猛[6]。

  当前全球因受到疫情的影响,经济呈现整体下滑趋势,中国虽然开始处于复工复产阶段,但是受各方面情况制约,速度节奏相当缓慢。目前以居家隔离为重要方式的疫情防控工作还在一些重点防疫地区继续。由于疫情传播的严重性和特殊性,在未来很长一段时间里,人群的户外活动特别是旅游、娱乐、交际等线下活动可能被推迟、简化甚至取消,最终结果会导致线下客户流量的剧减,这对于酒店行业的经营无疑是个不可回避的挑战和困难。但疫情的暴发使消费者对媒体信息的接触更加广泛密切,在此期间移动互联网和视频多媒体是大众获取信息的主流渠道,酒店行业可以借助这一趋势加强完善线上宣传渠道,包装企业形象,通过网络手段获取消费者的关注。居民对疫情过后新生活的规划很大程度上会重铸生活工作结构,旅游等商业活动发生的频率还是未知数,酒店行业在当前这段时间内的发展也许会受到相应的影响。

  四、国内经济型连锁酒店存在问题及SWOT分析

  (一)国内经济型连锁酒店发展策略存在的问题

  1.产品本身缺乏特色,更新速度慢

  经济型连锁酒店由于自身规模较大、管辖链长,后续可能由于资金、人力不足等问题,导致地方连锁酒店在运营管理思维上没有得到及时有效的指导,甚至在多数酒店门面整修装潢上都没有进行更新,只是简单换了品牌标识。现在顾客对于住宿的标准和要求日益提高,若酒店提供的产品和服务缺乏特色,消费者的体验感不能达到满意会影响营销效果。此外,各经济型连锁酒店分布区域广,涉及的地理、民族、文化特征丰富多样,但酒店并没有充分利用所占资源结合当地的特色进行产品和服务设计,尤其是在旅游景点的酒店,装修风格比较统一偏向现代风格,没有充分考虑各个地方的文化差异。

  2.客户关系管理重视不够,会员体系不健全


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